Câu hỏi:

19/08/2025 5,507

Mạch nha là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp chế biến bánh, kẹo và được sản xuất bằng phương pháp lên men tinh bột, mầm ngũ cốc,...Thành phần chính của mạch nha là maltose. Maltose được cấu tạo từ hai đơn vị glucose và tồn tại ở hai dạng cấu tạo sau:

Hai dạng (I) và (II) có thể chuyển hóa lẫn nhau trong dung dịch nước.

    a. Phân tử maltose có 8 nhóm -OH (alcohol).

    b. Liên kết giữa hai đơn vị glucose trong phân tử maltose là liên kết β-1,4-glycoside.

    c. Dung dịch maltose hòa tan được $Cu {(OH)}_{2}$ ở nhiệt độ thường, tạo dung dịch có màu xanh lam.

    d. Có thể sử dụng nước bromine để phân biệt saccharose với maltose.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Bộ 3 đề thi cuối kì 1 Hóa 12 Chân trời sáng tạo có đáp án !!

Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

a	Đ
b	S
c	Đ
d	Đ

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

ĐẶC QUYỀN VIP

Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn

Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.

Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
Đăng ký ngay

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Cho pin điện hoá có cấu tạo như sau:

a. Tại điện cực âm xảy ra quá trình oxi hoá $Zn (s)$ thành ion ${Zn}^{2 +} (a q) .$

b. Sức điện động chuẩn của pin là 0,76 V

c. Tại điện cực anode xảy ra quá trình khử ion \ $H^{+} (a q)$ thành khí $H_{2} (g) .$

d. Phản ứng xảy ra trong pin là: $H_{2} (g) + {Zn}^{2 +} (a q) \overset{}{\to} Zn (s) + 2 H^{+} (a q) .$

Xem đáp án

Lời giải

a	Đ
b	Đ
c	Đ
d	S

Cathode (-): $Z n \to Z n^{2 +} + 2 e$

Anode (+): $2 H^{+} + 2 e ⇌ H_{2}$

a. Đúng. Tại điện cực âm xảy ra quá trình oxi hoá $Zn (s)$ thành ion ${Zn}^{2 +} (a q) .$

b. Đúng. Dựa trên hình vẽ, sức điện động chuẩn của pin là $0, 76 V .$

c. Đúng. Tại điện cực anode xảy ra quá trình khử ion $H^{+} (a q)$ thành khí $H_{2} (g) .$

d. Sai. $Z n (s) + 2 H^{+} (a q) \to Z n^{2 +} (a q) + H_{2} (g)$

Câu 2

Tơ polyamide dùng để dệt vải lót lốp ô tô, máy bay; vải may mặc; bện làm dây cáp, dây dù, lưới đánh cá; làm chỉ khâu vết mổ. Polyamide còn được dùng để đúc những bộ phận máy chạy êm, không gỉ (bách xe răng cưa, chân vịt tàu thuỷ, cánh quạt điện).

    a. Tơ polyamide kém bền dưới tác dụng của acid và kiềm do liên kết -CO-NH- phản ứng được với cả acid và kiềm.

    b. Polymer thuộc loại polyamide là tơ lapsan, nylon-6,6 và tơ enang.

    c. Tơ polyamide là loại tơ có chứa liên kết amide (-NH-CO-).

    d. Khối lượng phân tử của 1 loại tơ capron bằng 16 950 amu. Số mắt xích trong công thức phân tử của tơ capron trên là 160.

Xem đáp án

Lời giải

a	Đ
b	S
c	Đ
d	S

a. Đúng. Tơ polyamide kém bền dưới tác dụng của acid và kiềm do liên kết -CO-NH- phản ứng được với cả acid và kiềm.

b. Sai. Tơ lapsan thuộc loại polyester.

c. Đúng. Tơ polyamide là loại tơ có chứa liên kết amide (-NH-CO-).

d. Sai. Khối lượng phân tử của 1 loại tơ capron bằng 16 950 amu. Số mắt xích trong công thức phân tử của tơ capron trên là: $\frac{16950}{113} = 150.$

Câu 3

Cho polymer X có công thức cấu tạo như sau:

${(HN - {CH}_{2} - {CH}_{2} - {CH}_{2} - {CH}_{2} - {CH}_{2} - CO)}_{n}$

Phát biểu nào sau đây về X là không đúng?

A. Polymer X có thể được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng adipic acid với hexamethylenediamine.

B. Nếu điều chế X từ monomer là caprolactam thì phản ứng thuộc loại phản ứng trùng hợp.

C. X là chất tan tốt trong nước và dễ phân huỷ sinh học.

D. X có thể tham gia phản ứng thuỷ phân trong điều kiện thích hợp.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Trong phân tử tetrapeptide Gly-Glu-Ala-Val, amino acid đầu N là

A. valine.

B. alanine.

C. glutamic acid.

D. glycine.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Kí hiệu cặp oxi hoá - khử ứng với quá trình khử: Fe³⁺ + 1e → Fe²⁺là

A. Fe³⁺/Fe²⁺.

B. Fe²⁺/Fe.

C. Fe³⁺/Fe.

D. Fe²⁺/Fe³⁺.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Terephthalic acid là chất rắn màu trắng, tiền thân của polyester PET, được sử dụng để sản xuất quần áo và chai nhựa. Quá trình tổng hợp terephthalic từ p-xylene theo sơ đồ sau:

Có bao nhiêu phân tử oxygen đã phản ứng với 1 phân tử p-xylene trong phản ứng trên?

Xem đáp án

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.

Lớp 12

Lớp 11

Lớp 10

Ôn vào 10

Lớp 9

Lớp 8

Lớp 7

Lớp 6

Ôn vào 6

Lớp 5

Lớp 4

Lớp 3

Lớp 2

Lớp 1

Đại học

ĐGNL - ĐGTD

Tốt nghiệp THPT

Lớp 12

Lớp 11

Lớp 10

Ôn vào 10

Lớp 9

Lớp 8

Lớp 7

Lớp 6

Ôn vào 6

Lớp 5

Lớp 4

Lớp 3

Lớp 2

Lớp 1

V-ACT

HSA

TSA

SPT

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lý

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Cho polymer X có công thức cấu tạo như sau:

${(HN - {CH}_{2} - {CH}_{2} - {CH}_{2} - {CH}_{2} - {CH}_{2} - CO)}_{n}$

Phát biểu nào sau đây về X là không đúng?

Kí hiệu cặp oxi hoá - khử ứng với quá trình khử: Fe³⁺ + 1e → Fe²⁺là