Xà phòng và chất giặt rửa (tự nhiên hay tổng hợp) vừa có khả năng tan trong nước vừa có khả năng tan trong dầu.

    a. Chất giặt rửa tan được trong nước vì đầu ưa nước là nhóm sulfate hoặc sulfonate; Chất giặt rửa tan được trong dầu vì có đuôi ưa dầu là gốc alkyl hoặc alkylbenzyl.

    b. Xà phòng tan được trong nước vì đầu ưa nước là nhóm $-CO{O}^{-}$; Xà phòng tan được trong dầu vì có đuôi ưa dầu là gốc hydrocarbon của acid béo.

    c. Đuôi kị nước của xà phòng phản ứng với các ion Ca²⁺ và Mg²⁺ có trong nước cứng, đóng thành lớp cặn gây bẩn quần, áo sau khi giặt.

    d. Đuôi kị nước của xà phòng có mạch carbon zigzag và phân nhánh nên dễ bị phân hủy sinh học.

Cho các polymer sau: tơ nitron (hay tơ olon), tơ visco, nylon-6,6, tơ cellulose acetate, tơ tằm, len lông cừu. Trong số này, có bao nhiêu loại vật liệu thuộc loại tơ bán tổng hợp?

Mỗi phát biểu sau đây là đúng hay sai?

a. Các protein đều được tổng hợp từ amino acid bằng phản ứng trùng hợp.

b. Capron có công thức là ${\left({\text{HNCH}}_2{\text{CH}}_2{\text{CH}}_2{\text{CH}}_2{\text{CH}}_2\text{CO}\right)}_{\text{n }}.$

    c. Cao su buna- N có thành phần chính là polymer thu được từ phản ứng trùng hợp của buta-1,3-diene và acrylonitrile ${\text{CH}}_2=\text{CH}-\text{CN}.$

d. Poly(phenol-formaldehyde) được dùng để sản xuất chất dẻo.

Một loại cao su buna – S có chứa 10,28% hydrogen về khối lượng. Tỉ lệ mắt xích butadien và styrene trong cao su buna – S là?

Cho sơ đồ phản ứng: Z ← X→Y→ ammonium gluconate.

Biết Z là nguyên liệu để sản xuất thuốc súng không khói. Phát biểu nào sau đây đúng, phát biểu nào sau đây sai?

    a. Y là đồng phân của fructose.

    b. X là polysaccharide, tên của X là cellulose.

    c. Để phân biệt X và Y có thể dùng dung dịch I₂.

    d. Từ 24,3 kg chất X có thể điều chế được 35,46 kg chất Z với hiệu suất 85%.