Chất nào sau đây vừa tác dụng được với dung dịch NaOH, vừa tác dụng được với nước Br₂?

A. một gốc β-glucozơ và một gốc α-fructozơ

B. một gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ

C. một gốc β-glucozơ và một gốc β-fructozơ

D. hai gốc α-glucozơ

A. amilozơ và amilopectin

B. xenlulozơ và tinh bột

C. saccarozơ và glucozơ

D. fructozơ và glucozơ

A. Axit ađipic

B. Axit glutamic

C. Axit stearic

D. Axit axetic

A. Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra sorbitol

B. Xenlulozo tan tốt trong nước và etanol

C. Saccarozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc

D. Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch H₂SO₄, đun nóng, tạo ra fructozơ

A. Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường

B. H₂ (xúc tác Ni, t°)

C. nước Br₂

D. dung dịch AgNO₃/NH₃, t°

A. 3

B. 5

C. 6

D. 4

A. saccarozơ

B. fructozơ

C. glucozơ

D. xenlulozơ