Xylitol là chất tạo ngọt tự nhiên được chiết xuất từ cây bạch dương và cây sồi, có vị ngọt như đường mía nhưng lượng calo thấp. Xylitol có công thức cấu tạo như sau:

a. Xylitol thuộc loại hợp chất alcohol đa chức.

b. Xylitol có tan tốt trong nước do có nhóm chức carbonyl.

c. Công thức phân tử của xylitol là C5H10O5.

d. Xylitol có 3 đồng phân alcohol.

Picric acid có nhiều ứng dụng như chữa bỏng; sản xuất đạn, thuốc nổ,...

a. Điều chế picric acid bằng phản ứng thế giữa phenol và HNO3 đặc (xúc tác H2SO4 đặc).

b. Phân tử picric acid có nhóm -OH và vòng benzene nên picric acid thuộc loại alcohol thơm.

c. Picric acid phản ứng với NaOH.

d. Do dễ cháy, nổ và có tính acid nên trong phòng thí nghiệm thường bảo quản picric acid trong lọ dưới một lớp nước và trong quá trình làm việc với picric acid, tránh để acid tiếp xúc với kim loại.

Menthol là hợp chất hữu cơ có nhiều trong cây bạc hà hoặc những loài thực vậy thuộc họ bạc hà. Loại hợp chất này mang lại cảm giác khoan khoái cho người dùng và nhiều giá trị sức khoẻ khác nên được sử dụng làm hương liệu trong nhiều chất như: kem đánh răng, kẹo cao su và sirup ho… Menthol có công thức cấu tạo như hình dưới đây:

Cho các phát biểu sau:

a. Menthol là alcohol no, đơn chức.

b. Công thức phân tử của menthol là C10H20O.

c. Menthol là alcohol bậc ba.

d. Thành phần % khối lượng của O trong phân tử menthol là 10,256%.

Hợp chất X chứa vòng benzene có công thức phân tử là C8H8O2. Biết X tác dụng được với dung dịch NaOH theo sơ đồ phản ứng sau: X + 2NaOH Y +2H2O.

Cho các phát biểu sau:

a. X có 5 liên kết pi trong phân tử.

b. Y là alcohol đa chức.

c. Trong phân tử Y có 6 nguyên tử hydrogen.

d. X có khả năng làm mất màu dung dịch bromine.

Cho các nhận xét về tính chất vật lí của một số loại dẫn xuất halogen:

a. Trong điều kiện thường (25 °C, 1 bar) CH3F ở thể khí.

b. Với các dẫn xuất cùng loại halogen, nhiệt độ sôi tăng dần từ gốc methyl đến pentyl.

c. Với các dẫn xuất halogen cùng gốc alkyl, nhiệt độ sôi tăng từ dẫn xuất fluorine đến dẫn xuất iodine.

d. Trong dẫn xuất halogen, tương tác van der Waals càng lớn thì nhiệt độ sôi càng cao.