Câu hỏi:
31/12/2024 1,896
Chất béo là một trong các nguồn cung cấp năng lượng chính cho người và nhiều loài động vật, có chức năng quan trọng như dự trữ năng lượng, chống thấm, cách nhiệt,...
Thực phẩm giàu chất béo
a. Chất béo được gọi chung là triglyceride.
b. Chất béo nặng hơn nước, không tan trong nước nhưng tan được trong các dung môi hữu cơ.
c. Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường acid là phản ứng thuận nghịch.
d. Hai chất béo có công thức 
và 
đều là chất rắn ở điều kiện thường.
Chất béo là một trong các nguồn cung cấp năng lượng chính cho người và nhiều loài động vật, có chức năng quan trọng như dự trữ năng lượng, chống thấm, cách nhiệt,...
Thực phẩm giàu chất béo
a. Chất béo được gọi chung là triglyceride.
b. Chất béo nặng hơn nước, không tan trong nước nhưng tan được trong các dung môi hữu cơ.
c. Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường acid là phản ứng thuận nghịch.
d. Hai chất béo có công thức và đều là chất rắn ở điều kiện thường.
Câu hỏi trong đề: 50 bài tập Ester - Lipid có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
|
a |
Đ |
|
b |
S |
|
c |
Đ |
|
d |
Đ |
Hot: 500+ Đề thi thử tốt nghiệp THPT các môn, ĐGNL các trường ĐH... file word có đáp án (2025). Tải ngay
Sách thầy cô Vietjack biên soạn:
- 20 đề thi tốt nghiệp môn Hóa học (có đáp án chi tiết) ( 45.000₫ )
- 20 Bộ đề, Tổng ôn, sổ tay, 1200 câu lý thuyết môn Hóa học (có đáp án chi tiết) ( 60.000₫ )
- Bộ đề thi tốt nghiệp 2025 các môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Anh, Sinh, Sử, Địa, KTPL (có đáp án chi tiết) ( 36.000₫ )
- Tổng ôn lớp 12 môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Anh, Sinh Sử, Địa, KTPL (Form 2025) ( 36.000₫ )
Bình luận
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Ester no, đơn chức, mạch hở 
là dung môi hữu cơ được sử dụng nhiều trong công nghiệp hoá chất. Trên phổ MS của X thấy xuất hiện peak của ion phân tử có giá trị m/z = 88. Trong đời sống, X2 được điều chế từ quá trình lên men tinh bột và là một thành phần của xăng E5. Cho các phương trình hoá học sau:
(1) 
(3) 
a. X tan tốt trong nước hơn 
và 
b. X và 
là hai chất đồng phân.
c. Có thể thực hiện phản ứng theo sơ đồ chuyển hoá 
d. Thứ tự nhiệt độ sôi được sắp xếp theo chiều
Ester no, đơn chức, mạch hở là dung môi hữu cơ được sử dụng nhiều trong công nghiệp hoá chất. Trên phổ MS của X thấy xuất hiện peak của ion phân tử có giá trị m/z = 88. Trong đời sống, X2 được điều chế từ quá trình lên men tinh bột và là một thành phần của xăng E5. Cho các phương trình hoá học sau:
(1)
(3)
a. X tan tốt trong nước hơn và
b. X và là hai chất đồng phân.
c. Có thể thực hiện phản ứng theo sơ đồ chuyển hoá
d. Thứ tự nhiệt độ sôi được sắp xếp theo chiều
Xem đáp án »
31/12/2024
2,705
Câu 2:
Ester có vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực hoá học và công nghiệp,... Hầu hết các ester được điều chế từ phản ứng ester hoá.
a. Phản ứng giữa carboxylic acid và alcohol tạo thành ester được gọi là phản ứng ester hoá.
b. Các hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm -COO- đều thuộc loại ester.
c. Thành phần của ester no, đơn chức, mạch hở luôn có tỉ lệ số nguyên tử H và C tương ứng là 2 : 1.
d. Ở 
, độ tan trong nước của ba ester 
và 
theo thứ tự sau: 
Ester có vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực hoá học và công nghiệp,... Hầu hết các ester được điều chế từ phản ứng ester hoá.
a. Phản ứng giữa carboxylic acid và alcohol tạo thành ester được gọi là phản ứng ester hoá.
b. Các hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm -COO- đều thuộc loại ester.
c. Thành phần của ester no, đơn chức, mạch hở luôn có tỉ lệ số nguyên tử H và C tương ứng là 2 : 1.
d. Ở , độ tan trong nước của ba ester và theo thứ tự sau:
Xem đáp án »
31/12/2024
1,701
Câu 3:
Lipid gồm chất béo, sáp, steroid, phospholipid,... Trong cơ thể động vật, lipid giúp điều hoà, duy trì sự ổn định của thân nhiệt và bảo vệ cơ thể tránh những ảnh hưởng bất lợi từ tác động của ngoại cảnh.
a. Sản phẩm của phản ứng ester hoá giữa glycerol với acid béo đều tạo thành lipid.
b. Vai trò chính của lipid trong cơ thể là dự trữ năng lượng và hoà tan các chất tan được trong chất béo.
c. Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động, thực vật.
d. Chất béo có thành phần chứa chủ yếu gốc acid béo no thường là chất rắn ở nhiệt độ thường.
Lipid gồm chất béo, sáp, steroid, phospholipid,... Trong cơ thể động vật, lipid giúp điều hoà, duy trì sự ổn định của thân nhiệt và bảo vệ cơ thể tránh những ảnh hưởng bất lợi từ tác động của ngoại cảnh.
a. Sản phẩm của phản ứng ester hoá giữa glycerol với acid béo đều tạo thành lipid.
b. Vai trò chính của lipid trong cơ thể là dự trữ năng lượng và hoà tan các chất tan được trong chất béo.
c. Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động, thực vật.
d. Chất béo có thành phần chứa chủ yếu gốc acid béo no thường là chất rắn ở nhiệt độ thường.
Xem đáp án »
31/12/2024
1,429
Câu 4:
Acid béo là một trong những thành phần quan trọng đối với hoạt động của cơ thể, giúp cơ thể đủ năng lượng để hoạt động tốt, cân bằng việc hấp thu thức ăn,...
a. Trong acid béo omega-3, liên kết đôi 
ở vị trí nguyên tử carbon thứ ba tính từ nhóm methyl 
b. Trong acid béo omega-6, liên kết đôi ở vị trí nguyên tử carbon thứ 6 tính từ nhóm carboxyl 
c. Khi thực phẩm tiếp xúc với không khí, các acid béo không no dễ bị oxi hoá và gây ra hiện tượng ôi, thiu.
d. Dầu mỡ sau khi sử dụng có thể được dùng để tái chế thành nhiên liệu như dầu diesel sinh học,...
Acid béo là một trong những thành phần quan trọng đối với hoạt động của cơ thể, giúp cơ thể đủ năng lượng để hoạt động tốt, cân bằng việc hấp thu thức ăn,...
a. Trong acid béo omega-3, liên kết đôi ở vị trí nguyên tử carbon thứ ba tính từ nhóm methyl
b. Trong acid béo omega-6, liên kết đôi ở vị trí nguyên tử carbon thứ 6 tính từ nhóm carboxyl
c. Khi thực phẩm tiếp xúc với không khí, các acid béo không no dễ bị oxi hoá và gây ra hiện tượng ôi, thiu.
d. Dầu mỡ sau khi sử dụng có thể được dùng để tái chế thành nhiên liệu như dầu diesel sinh học,...
Xem đáp án »
31/12/2024
1,027
Câu 5:
Thuỷ phân triglyceride 
trong dung dịch NaOH, thu được muối có tên gọi nào sau đây?
trong dung dịch NaOH, thu được muối có tên gọi nào sau đây?
Xem đáp án »
31/12/2024
785
Câu 6:
Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây có độ tan trong nước thấp nhất?
Xem đáp án »
31/12/2024
692
🔥 Đề thi HOT:
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa học THPT Lần 2 Hà Tĩnh có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa Cụm Hải Dương ( Lần 2) 2025 có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa Cụm Bắc Ninh - Lần 4 năm 2025 có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa Chuyên KHTN Hà Nội (Lần 2) năm 2025 có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa Liên trường Nghê An - Lần 2 năm 2025 có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa học Chuyên Lê Quý Đôn - Đà Nẵng (lần 1) có đáp án
-
Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa Sở Liên trường chuyên Nghệ An- Hà Tĩnh - Chuyên Phan Bội Châu - Chuyên Hà Tĩnh năm 2025 có đáp án
-
100 bài tập Kim loại nhóm IA, IIA có đáp án
Hãy Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để gửi bình luận
-
-
Bình luận