Chế biến thức ăn thuỷ sản giàu lysine từ phế phụ phẩm cá tra: a) Phế phụ phẩm cá tra chiếm khoảng 60% cơ thể cá. b) Phế phụ phẩm cá tra chứa nhiều loại protein khác nhau. c) Quy trình chế biến đượ...

Câu hỏi:

06/02/2025 2,360

Chế biến thức ăn thuỷ sản giàu lysine từ phế phụ phẩm cá tra:

a) Phế phụ phẩm cá tra chiếm khoảng 60% cơ thể cá.

Đáp án chính xác

b) Phế phụ phẩm cá tra chứa nhiều loại protein khác nhau.

c) Quy trình chế biến được tiến hành theo 4 bước.

d) Cần làm khô nguyên liệu trước khi nghiền thành bột.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Bộ 2 đề thi giữa kì 2 Công nghệ 12 Kết Nối Tri Thức - Lâm nghiệp thủy sản có đáp án !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

a Đ

b Đ

c S

d Đ

Bình luận

Câu 1:

Bước 1 của quy trình chế biến thức ăn thuỷ sản giàu lysine từ phế phụ phẩm cá tra là gì?

A. Xử lí nguyên liệu.

B. Làm nhỏ nguyên liệu.

C. Thuỷ phân.

D. Ép viên, sấy khô.

Xem đáp án » 06/02/2025 3,633

Câu 2:

Vai trò của ứng dụng chỉ thị phân tử trong chọn giống thủy sản là

A. rút ngắn thời gian chọn giống.

B. giảm chi phí chọn giống.

C. giảm công lao động.

D. rút ngắn thời gian chọn giống, giảm chi phí và công lao động.

Xem đáp án » 06/02/2025 1,302

Câu 3:

Tại sao mỗi nhóm thức ăn cần có phương pháp bảo quản riêng?

A. Để dự trữ thức ăn.

B. Để đảm bảo chất lượng.

C. Để dự trữ và đảm bảo chất lượng.

D. Để thêm phong phú cách thức bảo quản.

Xem đáp án » 06/02/2025 747

Câu 4:

Chất khô trong thức ăn của thủy sản có:

A. Chất vô cơ.

B. Chất hữu cơ.

C. Chất vô cơ và chất hữu cơ.

D. Một số chất, ngoại trừ chất vô cơ và chất hữu cơ.

Xem đáp án » 06/02/2025 744

Câu 5:

Chế biến thức ăn thủy sản:

a) chế biến thủ công có thời gian bảo quản dài.

b) thực hiện ở quy mô nhỏ.

c) chế biến thức ăn công nghiệp có thời gian bảo quản dài.

d) quy trình chế biến thức ăn công nghiệp gồm có 4 bước.

Xem đáp án » 06/02/2025 475

Câu 6:

Ứng dụng công nghệ sinh học trong nhân giống thủy sản bằng cách điều khiển giới tính động vật thủy sản:

a) không đáp ứng hiệu quả về kinh tế.

b) là cho thủy sản ăn hormone chuyển đổi giới tính.

c) người ta trộn hormone chuyển đổi giới tính vào thức ăn cho cá rô phi.

d) khi cho cá rô phi ăn hormone điều khiển giới tính đực thì tỉ lệ rô phi đực có thể đạt đến 96%.

Xem đáp án » 06/02/2025 370

Xem thêm các câu hỏi khác »

Chế biến thức ăn thuỷ sản giàu lysine từ phế phụ phẩm cá tra: