Câu hỏi:
27/02/2025 139
Thuốc thử iot kali iodua (IKI) có thể được sử dụng đề phát hiện sự có mặt của tinh bột trong dung dịch. IKI thường có màu vàng nhạt; khi có mặt tinh bột, nó chuyển sang màu xanh đậm. Do đó, IKI có thể được sử dụng để kiểm tra sự hiện diện và hoạt động của enzyme amylase, enzyme này phá vỡ tinh bột thành maltose (maltose không ảnh hưởng đến màu của IKI). Sử dụng cùng một nồng độ enzyme, thời gian cho màu xanh lam biến mất càng lâu thì hoạt tính amylase càng giảm.
Amylase thường có ở động vật có xương sống ở hai dạng hoạt động trong các bộ phận khác nhau của đường tiêu hóa. Amylase nước bọt được tuyến nước bọt tiết ra và phân hủy tinh bột trong miệng, có độ pH hơi acid. Pancreatic amylase được sản xuất bởi tuyến tụy và được giải phóng vào ruột non, nơi nó cũng tương tự phá vỡ các phân tử tinh bột còn lại thành maltose.
Đồ thị sau cho thấy kết quả của một thí nghiệm được thiết kế để kiểm tra hoạt động của một dạng amylase ở các độ pH và nhiệt độ khác nhau.
Thuốc thử IKI thường có màu vàng nhạt; khi có mặt tinh bột, nó chuyển sang màu gì?
Thuốc thử iot kali iodua (IKI) có thể được sử dụng đề phát hiện sự có mặt của tinh bột trong dung dịch. IKI thường có màu vàng nhạt; khi có mặt tinh bột, nó chuyển sang màu xanh đậm. Do đó, IKI có thể được sử dụng để kiểm tra sự hiện diện và hoạt động của enzyme amylase, enzyme này phá vỡ tinh bột thành maltose (maltose không ảnh hưởng đến màu của IKI). Sử dụng cùng một nồng độ enzyme, thời gian cho màu xanh lam biến mất càng lâu thì hoạt tính amylase càng giảm.
Amylase thường có ở động vật có xương sống ở hai dạng hoạt động trong các bộ phận khác nhau của đường tiêu hóa. Amylase nước bọt được tuyến nước bọt tiết ra và phân hủy tinh bột trong miệng, có độ pH hơi acid. Pancreatic amylase được sản xuất bởi tuyến tụy và được giải phóng vào ruột non, nơi nó cũng tương tự phá vỡ các phân tử tinh bột còn lại thành maltose.
Đồ thị sau cho thấy kết quả của một thí nghiệm được thiết kế để kiểm tra hoạt động của một dạng amylase ở các độ pH và nhiệt độ khác nhau.
Thuốc thử IKI thường có màu vàng nhạt; khi có mặt tinh bột, nó chuyển sang màu gì?
Đáp án chính xác
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là B
Phương pháp giải
Đọc kĩ thông tin về tinh bột và IKI.
Lời giải
Theo thông tin được cung cấp, thuốc thử IKI chuyển từ màu vàng nhạt sang màu xanh đậm khi có mặt tinh bột. Đây là hiện tượng đặc trưng giúp phát hiện sự hiện diện của tinh bột trong dung dịch.
Câu hỏi cùng đoạn
Câu 2:
Nhiệt độ và độ pH tối ưu là bao nhiêu đối với enzyme trong thí nghiệm là
Nhiệt độ và độ pH tối ưu là bao nhiêu đối với enzyme trong thí nghiệm là
Đáp án chính xác
Lời giải của GV VietJack
Đáp án đúng là A
Phương pháp giải
Quan sát đồ thị và phần số liệu được cung cấp trong đồ thị.
Lời giải
Theo đồ thị, Nhiệt độ và độ pH tối ưu là bao nhiêu đối với enzyme trong thí nghiệm là 15°C ; pH 12
Câu 3:
Trong một thí nghiệm, hai ống nghiệm chứa tinh bột và IKI được thêm enzyme amylase nước bọt (ống nghiệm A) và pancreatic amylase (ống nghiệm B). Cả hai ống nghiệm được đặt ở cùng nhiệt độ nhưng ở các giá trị pH khác nhau. Kết quả cho thấy màu xanh đậm ở ống nghiệm A biến mất nhanh hơn so với ống nghiệm B. Kết luận nào sau đây là đúng?
Trong một thí nghiệm, hai ống nghiệm chứa tinh bột và IKI được thêm enzyme amylase nước bọt (ống nghiệm A) và pancreatic amylase (ống nghiệm B). Cả hai ống nghiệm được đặt ở cùng nhiệt độ nhưng ở các giá trị pH khác nhau. Kết quả cho thấy màu xanh đậm ở ống nghiệm A biến mất nhanh hơn so với ống nghiệm B. Kết luận nào sau đây là đúng?
Đáp án chính xác
Lời giải của GV VietJack
Đáp án đúng là B
Phương pháp giải
Đọc kĩ thông tin về tinh bột và IKI.
Lời giải
- Amylase nước bọt hoạt động tốt nhất trong môi trường pH hơi acid, như trong miệng, giúp phân hủy tinh bột thành maltose nhanh chóng.
- Pancreatic amylase hoạt động tối ưu trong môi trường pH kiềm nhẹ, như trong ruột non, nơi enzyme này phân hủy tiếp các phân tử tinh bột còn lại.
- Trong thí nghiệm, cả hai enzyme được đặt ở cùng nhiệt độ nhưng giá trị pH khác nhau. Kết quả cho thấy màu xanh ở ống nghiệm A (chứa amylase nước bọt) biến mất nhanh hơn, nghĩa là amylase nước bọt hoạt động hiệu quả hơn trong điều kiện thí nghiệm có pH acid nhẹ.
Nhà sách vietjack
- Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội 2025 (Tập 1) ( 39.000₫ )
- Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh (2 cuốn) ( 140.000₫ )
- Tuyển tập 15 đề thi Đánh giá tư duy Đại học Bách Khoa Hà Nội 2025 (Tập 1) ( 39.000₫ )
- Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội, TP Hồ Chí Minh (2 cuốn) ( 150.000₫ )
Bình luận
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Đâu không phải là hoạt động đối ngoại của Việt Nam trong giai đoạn 1975-1985?
Đâu không phải là hoạt động đối ngoại của Việt Nam trong giai đoạn 1975-1985?
Xem đáp án »
27/02/2025
8,437
Câu 2:
Một hạt khối lượng 0,4g mang điện tích +2.10−6C được đặt vào điện trường đều có cường độ 45.103V/m, vectơ cường độ điện trường hướng thẳng đứng từ dưới lên trên. Lấy g = 10m/s2. Khi đó hạt sẽ chuyển động
Một hạt khối lượng 0,4g mang điện tích +2.10−6C được đặt vào điện trường đều có cường độ 45.103V/m, vectơ cường độ điện trường hướng thẳng đứng từ dưới lên trên. Lấy g = 10m/s2. Khi đó hạt sẽ chuyển động
Xem đáp án »
27/02/2025
5,874
Câu 3:
Xét một ống dây có dòng điện được duy trì bởi nguồn điện ắc quy và bốn kim nam châm thử định hướng như hình vẽ. Kim nam châm có màu sơn ứng với các cực từ không giống với các nam châm còn lại là
Xét một ống dây có dòng điện được duy trì bởi nguồn điện ắc quy và bốn kim nam châm thử định hướng như hình vẽ. Kim nam châm có màu sơn ứng với các cực từ không giống với các nam châm còn lại là
Xem đáp án »
27/02/2025
2,372
Câu 4:
Vùng đồng bằng sông Hồng và Duyên hải Đông Bắc có phẩm du lịch đặc trưng nào sau đây?
Vùng đồng bằng sông Hồng và Duyên hải Đông Bắc có phẩm du lịch đặc trưng nào sau đây?
Xem đáp án »
28/02/2025
2,243
Câu 5:
Hai thanh ray nằm ngang, song song và cách nhau 20cm đặt trong từ trường đều, thẳng đứng, hướng xuống, B = 0,4T. Một thanh kim loại CD có khối lượng 200g đặt trên ray và vuông góc với ray. Cho hệ số ma sát giữa CD và 2 thanh ray là 0,1, lấy g = 10m/s2
Hai thanh ray nằm ngang, song song và cách nhau 20cm đặt trong từ trường đều, thẳng đứng, hướng xuống, B = 0,4T. Một thanh kim loại CD có khối lượng 200g đặt trên ray và vuông góc với ray. Cho hệ số ma sát giữa CD và 2 thanh ray là 0,1, lấy g = 10m/s2
Xem đáp án »
27/02/2025
1,668
Câu 6:
Trong các chiến tranh bảo vệ Tổ quốc đến trước Cách mạng tháng Tám năm 1945, Việt Nam có cuộc kháng chiến không thành công nào sau đây?
Trong các chiến tranh bảo vệ Tổ quốc đến trước Cách mạng tháng Tám năm 1945, Việt Nam có cuộc kháng chiến không thành công nào sau đây?
Xem đáp án »
27/02/2025
1,547
Câu 7:
Con đường tìm chân lý cứu nước của Nguyễn Ái Quốc có gì mới và khác so với con đường truyền thống của lớp người đi trước?
Con đường tìm chân lý cứu nước của Nguyễn Ái Quốc có gì mới và khác so với con đường truyền thống của lớp người đi trước?
Xem đáp án »
27/02/2025
1,298
🔥 Đề thi HOT:
-
Bộ 20 đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội form 2025 có đáp án (Đề 1)
-
Đề thi thử ĐGNL ĐHQG Hà Nội năm 2023-2024 (Đề 20)
-
Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội form 2025 có đáp án (Đề 1)
-
ĐGNL ĐHQG Hà Nội - Tư duy định tính - Tìm và phát hiện lỗi sai
-
Bộ 20 đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội form 2025 có đáp án (Đề 2)
-
Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội năm 2024 - 2025 có đáp án (Đề 1)
-
Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội năm 2024 - 2025 có đáp án (Đề 15)
-
Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội năm 2024 - 2025 có đáp án (Đề 13)
Hãy Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để gửi bình luận
-
-
Bình luận