Câu hỏi:

02/03/2025 4,436 Lưu

Phát biểu nào đúng về các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, tinh bột, cellulose?

A. Chỉ có tinh bột phản ứng được với nitric acid khi có mặt sulfuric acid đặc.     
B. Chỉ có saccharose, tinh bột, cellulose bị thủy phân trong môi trường kiềm.     
C. Chỉ có glucose, fructose, saccharose thể hiện tính chất hóa học của polyalcohol.     
D. Chỉ có glucose thể hiện tính chất của nhóm carbonyl.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn C

A. Sai, tất cả carbohydrate trên đều phản ứng được với nitric acid khi có mặt sulfuric acid đặc.

B. Sai, không có carbohydrate nào bị thủy phân trong môi trường kiềm.

C. Đúng

D. Sai, glucose và fructose thể hiện tính chất của nhóm carbonyl.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Sai, trong đoạn mạch trên có sự phân nhánh, đây là cấu tạo của amylopectin.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. chất rắn, có nhiệt độ nóng chảy cao.                  
B. chất rắn, ít tan trong nước.     
C. chất lỏng, có nhiệt độ nóng chảy thấp.             
D. chất lỏng, tan tốt trong nước.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP