Câu hỏi:

06/03/2025 310

Thực hiện phản ứng lên men m gam glucose thu được 750 mL rượu 10º. Biết khối lượng riêng của rượu là: 0,7907 g/ml và hiệu suất phản ứng lên men rượu là 60%. Giá trị của m là

A. 180.

B. 193,5.

C. 50,3025.

D. 116,1.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Các dạng bài tập Carbohydrate. Glucose và saccharose lớp 9 (có lời giải) !!

Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp áp đúng là: B

$C_{6} H_{12} O_{6} \overset{enzyme}{\to} 2 C_{2} H_{5} O H + 2 C O_{2}$

$V_{C_{2} H_{5} O H}$ nguyên chất = 750 × 10% = 75 (mL) → $m_{C_{2} H_{5} O H}$ = 75 × 0,7907 = 59,3025 gam.

⟶ $n_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{59, 3025}{46} = 1, 289 m o l$

$\to n_{C_{6} H_{12} O_{6}} = 0, 645 m o l \to m_{C_{6} H_{12} O_{6}} = 0, 645 \times 180 = 116, 1 g a m .$
Mà H = 60% → m = $116, 1. \frac{100}{60}$ = 193,5 gam

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

Các sản phẩm khác của Vietjack:

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Cho glucose lên men thành ethylic alcohol. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thu hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Khối lượng glucose cần dùng là

A. 70 g.

B. 56,25 g.

C. 20 g.

D. 100,75 g.

Lời giải

Đáp áp đúng là: B

$n_{C a C O_{3}} = \frac{50}{100} = 0, 5 (m o l)$

PTHH: CO2 + Ca(OH)2 (dư) → CaCO3 + H2O

0,5 ⟵ 0,5 (mol)

$C_{6} H_{12} O_{6} \overset{enzyme}{\to} 2 C_{2} H_{5} O H + 2 C O_{2}$

0,25 ⟵ 0,5 (mol)

$n_{C_{6} H_{12} O_{6}} = \frac{1}{2} n_{C O 2} = 0, 25 (m o l)$

Vì H = 80% ⟹ $m_{C_{6} H_{12} O_{6}}$ cần lấy = $0, 25.180. \frac{100}{80}$ = 56,25 (g)

Câu 2

Cho 5 kg glucose chứa 20% tạp chất lên men thành ethylic alcohol. Khối lượng ethylic alcohol thu được (biết hiệu suất của phản ứng đạt được 90%) là

A. 1935 g.

B. 1472 g.

C. 3556 g.

D. 1161 g.

Lời giải

Đáp áp đúng là: B

$n_{C_{6} H_{12} O_{6}} = \frac{5000.80 %}{180} = 17, 78 (m o l)$

PTHH: $C_{6} H_{12} O_{6} \overset{enzyme}{\to} 2 C_{2} H_{5} O H + 2 C O_{2}$

17,78 → 35,56 (mol)

Do hiệu suất của phản ứng là 90% nên số mol C2H5OH thu được thực tế là:

$n_{C_{2} H_{5} O H}$ = 35,56. $\frac{90}{100}$ = 32 (mol) ⟹ $m_{C_{2} H_{5} O H}$ = 32.46 = 1472 (g)

Câu 3

Glucose lên men thành ethylic alcohol, toàn bộ khí sinh ra được dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 dư tách ra 40 gam kết tủa, biết hiệu suất lên men đạt 75%. Khối lượng glucose cần dùng là

A. 24 g.

B. 40 g.

C. 50 g.

D. 48 g.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Lên men dung dịch chứa 600 gam glucose thu được 184 gam ethylic alcohol. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ethylic alcohol là

A. 70%.

B. 50%.

C. 65%.

D. 60%.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Khi lên men 360 gam glucose với hiệu suất 100%, khối lượng ethylic alcohol thu được là

A. 180 gam.

B. 360 gam

C. 46 gam.

D. 184 gam.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Lên men rượu glucose tạo thành alcohol X và khí Y. Hiện tượng xảy ra khi dẫn toàn bộ Y lội từ từ qua nước vôi trong dư là

A. dung dịch mất màu.

B. xuất hiện kết tủa.

C. dung dịch đổi sang màu hồng.

D. dung dịch đổi sang màu xanh và xuất hiện kết tủa

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Trong quá trình lên men rượu, nấm men chuyển hóa glucose thành các sản phẩm:

A. ethylic alcohol và O2.

B. ethylic alcohol và CO2.

C. ethylic alcohol, lactic acid và CO2.

D. ethylic alcohol, lactic acid và O2.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.

Lớp 12

Lớp 11

Lớp 10

Ôn vào 10

Lớp 9

Lớp 8

Lớp 7

Lớp 6

Ôn vào 6

Lớp 5

Lớp 4

Lớp 3

Lớp 2

Lớp 1

Đại học

ĐGNL - ĐGTD

Tốt nghiệp THPT

Ôn vào 10

Ôn vào 6

V-ACT

HSA

TSA

SPT

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lý

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Khoa học tự nhiên

Tin học

Lịch sử

Địa lí

Toán

Văn

Tiếng Anh