Theo nhiều nghiên cứu y khoa đã chứng minh rằng, vitamin B12 có tác dụng làm giảm lượng homocysteine, yếu tố dẫn đến các vấn đề tim mạch hàng đầu hiện nay. Hầu hết các vitamin nhóm B trong đó có B12 đều có tác dụng hạ thấp lượng homocysteine trong máu, ngăn ngừa hiệu quả các bệnh như nhồi máu cơ tim, đột quỵ... Ngoài ra, vitamin B12 còn có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu và hạn chế nguy cơ dẫn đến chứng huyết áp cao, kiểm soát tốt quá trình xơ vữa động mạch ở những người có tiền sử bệnh này. Vitamin B12 có công thức cấu tạo được mô tả như hình dưới.

a. Trong công thức cấu tạo có nhiều nhóm chức amide.