Hydrocarbon là nguồn nguyên liệu trong tổng hợp hữu cơ. Một trong các chuyển hóa hydrocarbon được biết đến là quá trình sản xuất xà phòng từ hydrocarbon no, mạch dài không phân nhánh. Quá trình được mô tả theo sơ đồ sau:

$\text{R}-{\text{CH}}_2-{\text{CH}}_2-\text{R}\underset{\begin{array}{l}-{\text{H}}_2\text{O}\\ \left(1\right)\end{array}}{\overset{+{\mathrm{O}}_2,\mathrm{xt}}{\to }}\text{R}-\text{COOH}\underset{\begin{array}{l}-{\text{H}}_2\text{O}\\ \text{\hspace{0.17em}\hspace{0.17em}\hspace{0.17em}\hspace{0.17em}(2)}\end{array}}{\overset{+\text{Na}\mathrm{O}\text{H}}{\to }}\text{R}-\text{COONa\hspace{0.17em}\hspace{0.17em}}\left(\mathrm{sodium}\mathrm{stearate}\right)$

Cho các phát biểu sau:

a. Muối sodium stearate có khả năng giặt rửa là do nhóm -COO dễ xâm nhập vào các vết dầu mỡ.

a. Các phản ứng trên đều có sự thay thế phối tử trong phức chất.

a. Phân tử lactose gồm β-galactose và α -glucose và nối với nhau bởi liên kết α-l,4-glycoside.

a. Một phân từ X có chứa 5 phân tử nước.

PHẦN III. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6 .

Vàng được sử dụng làm đồ trang sức thường là hợp kim của vàng với các kim loại như silver, copper và zinc. Sự có mặt của các kim loại này làm cho trang sức vàng bền hơn nhiều và vẫn giữ được khả năng sáng bóng. Phần trăm vàng trong hợp kim được đo bằng carat. Tỷ lệ vàng trong các hợp kim vàng khác nhau được tóm tắt trong bảng dưới đây.

Một món đồ trang sức bằng vàng được làm từ vàng 14 carat. Tính phần trăm khối lượng vàng trong hợp kim này. (làm tròn kết quả đến phần mười).

Maltose có công thức phân tử C₁₂H₂₂O₁₁, cấu tạo từ hai đơn vị glucose qua liên kết α-1,4-glycoside. Ở dạng mở vòng, tổng số nhóm –OH trong phân tử maltose là bao nhiêu?