Người ta thường dùng ethyl acohol để lên men tạo acetic acid. Để xác định hàm lượng acetic acid trong giấm, người ta cho các cách dưới đây:
Cách 1: Xác định khối lượng riêng của giấm rồi so với khối lượng riêng của dung dịch mẫu pha từ CH3COOH và nước.
Cách 2: Cô cạn nước, còn lại là CH3COOH.
Cách 3: Chuẩn độ bằng dung dịch NaOH đã biết nồng độ tới khi làm dung dịch phenolphthalein hóa hồng.
Cho các phát biểu sau:
a. Phản ứng lên men tạo acetic acid từ ethyl alcohol là C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O.
Người ta thường dùng ethyl acohol để lên men tạo acetic acid. Để xác định hàm lượng acetic acid trong giấm, người ta cho các cách dưới đây:
Cách 1: Xác định khối lượng riêng của giấm rồi so với khối lượng riêng của dung dịch mẫu pha từ CH3COOH và nước.
Cách 2: Cô cạn nước, còn lại là CH3COOH.
Cách 3: Chuẩn độ bằng dung dịch NaOH đã biết nồng độ tới khi làm dung dịch phenolphthalein hóa hồng.
Cho các phát biểu sau:
a. Phản ứng lên men tạo acetic acid từ ethyl alcohol là C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đúng
Câu hỏi cùng đoạn
Câu 2:
b. Cách (1), (3) đều có thể dùng để xác định hàm lượng acetic acid trong giấm.
b. Cách (1), (3) đều có thể dùng để xác định hàm lượng acetic acid trong giấm.
Giải bởi Vietjack
Sai vì
+ cách 1. Hỗn hợp còn ethanol, H2O tuỳ vào tỷ lệ của nguyên liệu sản xuất
+ cách 3. là cách hay dùng nhất.
Câu 3:
c. Cách (2) sai vì khi cô cạn thì CH3COOH kết tinh ở chất rắn dạng ngậm nước.
c. Cách (2) sai vì khi cô cạn thì CH3COOH kết tinh ở chất rắn dạng ngậm nước.
Giải bởi Vietjack
Sai
vì nhiệt độ sôi của acetic acid gần với H2O.
Câu 4:
d. Nếu H%=50% thì từ 46 gam C2H5OH điều chế được dung dịch có chứa 23,0 gam CH3COOH.
d. Nếu H%=50% thì từ 46 gam C2H5OH điều chế được dung dịch có chứa 23,0 gam CH3COOH.
Giải bởi Vietjack
Sai vì.
Ta có : \[\left\{ \begin{array}{l}{n_{ethanol}} = \frac{{46}}{{46}} = 1\,\,mol\\{n_{acetic\,acid}} = \frac{{23}}{{60}}\,mol\end{array} \right. \Rightarrow {n_{ethanol\,tham\,gian}} \Rightarrow \frac{{23}}{{60}}\, \Rightarrow H\% = \frac{{\frac{{23}}{{60}}\,}}{1}.100 = 38,33\% \]
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Đang tải chế độ Học...
Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay
Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn
Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.
- Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
- Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
- Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
- Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
- Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
- Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
- Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
- Đăng ký ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đúng
vì DBCO-acid chứa vòng benzene và chứa liên kết ba carbon-carbon có thể tham gia phản ứng cộng với hydro nên chất này có tham gia phản ứng cộng.
Câu 2
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Chọn B
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập