Câu hỏi:

23/04/2025 1,337

Tinh bột là một polysaccharide gồm nhiều đơn vị α-glucose liên kết với nhau tạo ra hai dạng mạch amylose và amylopectin, dưới đây là cấu tạo của một trong hai dạng này :

a. Công thức mỗi đơn vị α-glucose là C6H10O5.

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

(a)(b) Đúng

Câu hỏi cùng đoạn

Câu 2:

b. Các đơn vị α-glucose trong đoạn mạch trên liên với nhau bởi liên kết α-1,4-glycoside.

Xem lời giải

verified Lời giải của GV VietJack

(b) Đúng

Câu 3:

c. Đoạn mạch trên là cấu tạo của dạng amylopectin trong tinh bột.

Xem lời giải

verified Lời giải của GV VietJack

(c) Sai, đoạn mạch trên là cấu tạo của dạng amylose trong tinh bột.

Câu 4:

d. Để điều chế 10 lít ethyl alcohol 46° cần 8,1 kg tinh bột. Biết hiệu suất của cả quá trình là 80% và khối lượng riêng của ethyl alcohol nguyên chất là 0,8 g/mL.

Xem lời giải

verified Lời giải của GV VietJack

(d) Đúng

(C6H10O5)n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH

mC2H5OH = 10.46%.0,8 = 3,68 kg

→ m tinh bột = 3,68.162/(2.46.80%) = 8,1 kg

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Số C = 88.54,55%/12 = 4

Số H = 88.9,09%/1 = 8

Số O = 88.36,36%/16 = 2

E là C4H8O2

Y có nhiệt độ sôi nhỏ hơn nhiệt độ sôi của ethanol → Y là CH3OH

Cấu tạo của E là C2H5COOCH3; X là C2H5COOH

(a) Sai, C2H5COONa có môi trường base do C2H5COO- bị thủy phân:

C2H5COO- + H2 C2H5COOH + OH-

Câu 2

Phản ứng với chất nào sau đây chứng tỏ glucose có nhóm -OH hemiacetal?        

Lời giải

C

Phản ứng với CH3OH/HCl chứng tỏ glucose có nhóm -OH hemiacetal:

Phản ứng với chất nào sau đây chứng tỏ glucose có nhóm -OH hemiacetal?          (ảnh 1)

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Vietjack official store
Đăng ký gói thi VIP

VIP +1 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 1 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +3 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 3 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +6 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 6 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +12 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 12 tháng

  • Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
  • Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
  • Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
  • Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
  • Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
  • Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay