Câu hỏi:

25/04/2025 102

3.2. SUY LUẬN KHOA HỌC

Dựa vào thông tin dưới đây để trả lời các câu từ 103 đến 105

Glucose là một loại monosaccharide, có trong hầu hết các bộ phận của cây như hoa, lá, rễ,...và nhất là trong quả chín. Đặc biệt có nhiều trong quả nho chín (khoảng 18,33%) nên cũng có thể gọi là đường nho. Bên cạnh đó glucose còn có trong cơ thể người và động vật. Trong máu người có một lượng nhỏ glucose với nồng độ khoảng 0,1%.

Vào những ngày hè nóng nực thì món siro nho đá bào là món ăn ưa thích của nhiều trẻ em. Để làm được một lọ siro nho ngon thì ta chỉ cần ngâm nho với đường và đậy nắp thật kín. Vậy tại sao khi ngâm siro nho ta phải đậy nắp kín?

A. Để tránh việc siro nho bị bụi bám vào gây mất vệ sinh thực phẩm.

B. Để tránh việc siro nho bị trẻ em ăn vụng.

C. Để tránh việc siro nho bị côn trùng bò vào gây mất vệ sinh thực phẩm.

D. Để tránh việc siro nho bị lên men thành rượu và vi khuẩn xâm nhập làm siro nho biến chất.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hồ Chí Minh năm 2025 có đáp án (Đề 19) !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Khi ngâm siro nho ta phải đậy nắp kín để tránh việc siro nho bị lên men thành rượu và vi khuẩn xâm nhập làm siro nho biến chất.

Chọn D.

Câu hỏi cùng đoạn

Câu 2:

Hàm lượng glucose trong máu người khoảng 0,1 % (khoảng 0,8 g/mL). Một người bị đường huyết thấp khi hàm lượng glucose thấp hơn 0,8 g/mL; bị đường huyết cao khi hàm lượng glucose cao hơn 1,2 g/mL. Để xét nghiệm hàm lượng glucose trong một mẫu máu, người ta cho 1 mL mẫu máu này vào ống nghiệm chứa AgNO₃/NH₃ dư, đun nóng nhẹ thấy có 1,08 gam kết tủa Ag. Kết luận về đường huyết của người đó là kết luận nào sau đây?

A. Hàm lượng glucose trong máu của người đó là 0,7g/mL; ở mức thấp.

B. Hàm lượng glucose trong máu của người đó là 1,3g/mL; ở mức cao.

C. Hàm lượng glucose trong máu của người đó là 0,10g/mL; ở mức bình thường.

D. Hàm lượng glucose trong máu của người đó là 0,9g/mL; ở mức bình thường.

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

\[{n_{Ag}}\; = \frac{{1,08}}{{108}}{\rm{ = }}0,01{\rm{ }}mol\]

Sơ đồ phản ứng:

$\begin{array}{l} C_{6} H_{12} O_{6} \overset{{AgNO}_{3} / {NH}_{3}}{\to} 2 Ag \\ 0, 005 0, 01 mol \end{array}$

\[ \Rightarrow {m_{glu\cos e}}\; = 0,005.180 = 0,9{\rm{ }}gam\;\]

Þ Hàm lượng đường trong máu của người này là 0,9g/mL.

Vậy kết luận đúng là: Hàm lượng glucose trong máu của người đó là 0,9g/mL; ở mức bình thường.

Chọn D.

Câu 3:

Nho không chỉ là một loại trái cây ngon, cung cấp nhiều dinh dưỡng mà nó còn được sử dụng làm nguyên liệu chính để sản xuất rượu vang - một loại rượu nổi tiếng có nguồn gốc từ châu Âu. Tiến hành sản xuất 1 triệu chai rượu vang 13,8° dung tích 750mL bằng phương pháp lên men rượu với nguyên liệu là m tấn quả nho tươi (chứa 15% glucose về khối lượng). Biết khối lượng riêng của ethyl alcohol là 0,8 g/mL. Giả thiết trong thành phần quả nho tươi chỉ có glucose bị lên men rượu; hiệu suất toàn bộ quá trình sản xuất là 60%. Giá trị của m là

A. 1500.

B. 2000.

C. 1800.

D. 3000.

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

V_rượu = ${10^6}.750.\frac{{13,8}}{{100}} = {\rm{ }}103,{5.10^6}mL{\rm{ }} = {\rm{ }}103,{5.10^3}L$

Þ m_rượu \[ = 103,{5.10^3}.0,8 = 82800{\rm{ }}kg\]= 82,8 tấn.

Ta có sơ đồ:

\[{{\rm{C}}_{\rm{6}}}{{\rm{H}}_{{\rm{12}}}}{{\rm{O}}_{\rm{6}}}\] \[2{\rm{ }}{{\rm{C}}_{\rm{2}}}{{\rm{H}}_{\rm{5}}}{\rm{OH + }}\,{\rm{2C}}{{\rm{O}}_2}\]

180 92 gam

x \[ \leftarrow \] 82,8 tấn

Do hiệu suất toàn bộ quá trình là 60%, khối lượng glucose đã dùng là:

\[x = \frac{{82,8.180}}{{92}}.\frac{{100}}{{60}}\]= 270 tấn.

Khối lượng nho tươi (chứa 15% glucose về khối lượng) là:

${m_{nho}} = 270.\frac{{100}}{{15}} = 1800$tấn. Chọn C.

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Độ hụt khối của hạt nhân \[_{15}^{31}{\rm{P}}\] là:

A. 1,29008 u.

B. 0,28225 u.

C. 2,29791 u.

D. 0,29442 u.

Lời giải

Chọn B

$\Delta {\rm{m}} = {\rm{Z}}{{\rm{m}}_{\rm{H}}} + {\rm{N}}{{\rm{m}}_{\rm{N}}} - {\rm{m}}$$ \Rightarrow \Delta {{\rm{m}}_{\rm{p}}} = 15.1,00783 + 16.1,00866 - 30,97376 = 0,28225{\rm{u}}.$

Câu 2

What is the passage mainly about?

A. Factors to consider when opting for a career.

B. How the job market limits career choices.

C. The importance of staying in one career for life.

D. The struggles of finding a job after graduation.

Lời giải

Kiến thức về Tìm ý chính của bài

Dịch: Bài văn chủ yếu nói về vấn đề gì?

A. Các yếu tố cần cân nhắc khi lựa chọn nghề nghiệp.

B. Thị trường việc làm hạn chế lựa chọn nghề nghiệp như thế nào.

C. Tầm quan trọng của việc gắn bó với một nghề nghiệp suốt đời.

D. Những khó khăn khi tìm việc sau khi tốt nghiệp.

Phân tích:

- Đoạn mở bài giới thiệu chủ đề: Chọn nghề là một quyết định quan trọng có thể gây căng thẳng.

- Các đoạn thân bài tập trung vào các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định chọn nghề như: Xác định giá trị và đam mê cá nhân (đoạn 2), Theo dõi xu hướng thị trường lao động (đoạn 3), Không nên vội vàng trong việc chọn nghề (đoạn 4) => A là lựa chọn phù hợp nhất.

- B không hợp lý vì bài có đề cập đến việc thị trường lao động thay đổi, nhưng không nói rằng nó hạn chế lựa chọn nghề nghiệp.

- C không hợp lý vì bài không nhấn mạnh việc phải gắn bó với một nghề suốt đời mà ngược lại, khuyến khích sự linh hoạt và khám phá.

- D không hợp lý vì bài có đề cập đến sự bối rối khi chọn nghề, nhưng không tập trung vào khó khăn khi tìm việc làm sau tốt nghiệp.

Chọn A.

Câu 3