Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(1) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.

(2) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.

(3) Dung dịch glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường, tạo phức màu xanh lam thẫm.

(4) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.

(5) Khi đun nóng glucozơ với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ dư thu được Ag.

(6) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.

Số phát biểu đúng là

Chọn đáp án C

Dung dịch chất có môi trường kiềm là Na₂CO₃

 Đối với các đáp án còn lại:

A. NH₄Cl tạo từ cation NH₄⁺ và anion Cl^- → môi trường axit

B. Al(NO₃)₂ tạo từ cation Al³⁺ và anion NO₃^- → môi trường axit

D. HCl môi trường axit

 Lưu ý: Môi trường của muối:

1. Muối trung hòa

- Dung dịch muối trung hòa tạo bởi cation của bazơ mạnh và anion gốc axit mạnh

→ Môi trường trung tính ( pH = 7)

VD: NaNO₃, KCl, Na₂SO₄,…

- Dung dịch muối trung hòa tạo bởi cation của bazơ mạnh và anion gốc axit yếu

→ Môi trường bazơ ( pH > 7)

VD: Na₂CO₃, K₂S…

- Dung dịch muối trung hòa tạo bởi cation của bazơ yếu và anion gốc axit mạnh → Môi trường axit ( pH < 7)

VD: NH₄Cl, CuSO₄, AlCl₃…

- Dung dịch muối trung hòa tạo bởi cation của bazơ yếu và anion gốc axit yếu → Tùy thuộc vào độ thủy phân của hai ion mà dung dịch có pH = 7 hoặc pH > 7 hoặc pH < 7

VD: (NH₄)₂CO₃, (NH₄)₂S…

2. Muối axit

- Muối HSO₄^- có môi trường axit ( pH < 7)

VD: NaHSO₄…

- Muối HCO₃^-, HSO₃^-, HS^- với cation bazơ mạnh có môi trường bazơ.

VD: NaHCO₃,…

Đáp án C

K₂SO₄, NaHCO₃