Đun nóng 49,12 gam hỗn hợp chứa Gly, Ala và Val với xúc tác thích hợp thu được 41,2 gam hỗn hợp E gồm peptit X (C_xH_yO₄N₃), peptit Y (C_nH_mO₆N₅) và peptit Z (C₇H₁₃O₄N₃). Thủy phân hoàn toàn 41,2 gam E với dung dịch KOH vừa đủ thu được 73,44 gam muối. Phần trăm khối lượng của X có trong hỗn hợp E là:

Chọn đáp án C

Dung dịch chất có môi trường kiềm là Na₂CO₃

 Đối với các đáp án còn lại:

A. NH₄Cl tạo từ cation NH₄⁺ và anion Cl^- → môi trường axit

B. Al(NO₃)₂ tạo từ cation Al³⁺ và anion NO₃^- → môi trường axit

D. HCl môi trường axit

 Lưu ý: Môi trường của muối:

1. Muối trung hòa

- Dung dịch muối trung hòa tạo bởi cation của bazơ mạnh và anion gốc axit mạnh

→ Môi trường trung tính ( pH = 7)

VD: NaNO₃, KCl, Na₂SO₄,…

- Dung dịch muối trung hòa tạo bởi cation của bazơ mạnh và anion gốc axit yếu

→ Môi trường bazơ ( pH > 7)

VD: Na₂CO₃, K₂S…

- Dung dịch muối trung hòa tạo bởi cation của bazơ yếu và anion gốc axit mạnh → Môi trường axit ( pH < 7)

VD: NH₄Cl, CuSO₄, AlCl₃…

- Dung dịch muối trung hòa tạo bởi cation của bazơ yếu và anion gốc axit yếu → Tùy thuộc vào độ thủy phân của hai ion mà dung dịch có pH = 7 hoặc pH > 7 hoặc pH < 7

VD: (NH₄)₂CO₃, (NH₄)₂S…

2. Muối axit

- Muối HSO₄^- có môi trường axit ( pH < 7)

VD: NaHSO₄…

- Muối HCO₃^-, HSO₃^-, HS^- với cation bazơ mạnh có môi trường bazơ.

VD: NaHCO₃,…

Đáp án C

K₂SO₄, NaHCO₃