Câu hỏi:

15/03/2020 425 Lưu

Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “riêu cua” nổi lên là do:

A. Sự đông tụ của protein do nhiệt độ.

B. Sự đông tụ của lipit.

C. Phản ứng màu của protein.

D. Phản ứng thủy phân của protein.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án A

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp án B

+CnH2nX+HClCnH2n+1ClY(spduynht)%CltrongY=35,514n+36,5=38,38%n=4XlàCH3-CH=CH-CH3but-2-en

Lời giải

Đáp án C

+TN1:nCO2=bthì nCaCO3=0,06TN2:nCO2=2bthìnCaCO3=0,08TN1:Ca(OH)2chưa phản ứng hếtTN2:Ca(OH)2phản ứng hết,CaCO3bịtanmột phầnTN1:nCO2=nCaCO3=0,06TN2:nCO32-0,08=nOH-?-nCO20,12nOH-=0,2nCa(OH)2=0,1VCa(OH)20,5M=2lít

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A. Al2O3 và ZnO.

B. ZnO và K2O.

C. Fe2O3 và MgO.

D. FeO và CuO.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A. CH3COOH.

B. CH3CHO.

C. C2H5OH.

D. CH3NH2.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP