khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

02/10/2025 545 Lưu

Một loại chất béo có chứa 80% tristearin về khối lượng. Để sản xuất 9,2 triệu chai nước rửa tay (có chứa chất dưỡng ẩm glycerol) cần dùng tối thiểu x tấn loại chất béo trên cho phản ứng với dung dịch NaOH, đun nóng. Biết rằng trong mỗi chai nước rửa tay có chứa 6 gam glycerol. Giá trị của x là bao nhiêu? Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 668.

mglycerol = 9,2.106.6 = 55,2.106 gam = 55,2 tấn.

PTHH: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH →to 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

                      890 g                                      →                                   92 g

   mtristearin\[ = \frac{{55,2.890}}{{92}} = 534\]tấn                    ←                                   55,2 tấn

⟹ mchất béo = \(\frac{{534}}{{80\% }}\)= 667,5 tấn \[ \approx \] 668 tấn

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. CH3[CH2]10SO3Na.                
B. CH3[CH2]5COONa.
C. CH3[CH2]14COOK.               
D. CH3[CH2]14OSO3Na.

Lời giải

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Xà phòng là hỗn hợp các muối sodium hoặc potassium của acid béo và một số chất phụ gia.

Þ CH3[CH2]14COOK là xà phòng do là muối của potassium và acid béo (C15H31COOH, palmitic acid).

Lời giải

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Đối với các chất có phân tử khối tương đương, nhiệt độ sôi tăng dần theo thứ tự: Ester, aldehyde, alcohol, acid.

Þ CH3COOH có nhiệt độ sôi lớn nhất trong 4 chất đề bài cho.

Câu 5

A. muối của acid béo.                
B. muối của acid vô cơ.
C. muối sodium hoặc potassium của acid béo.         
D. muối sodium hoặc potassium của acid.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP