Câu hỏi:

02/10/2025 55 Lưu

Thí nghiệm về phản ứng màu biuret của peptide.

- Bước 1: Cho khoảng 1 mL dung dịch NaOH 30% vào ống nghiệm, nhỏ thêm 2 – 3 giọt dung dịch CuSO4 2%, lắc đều.

- Bước 2: Cho khoảng 4 mL dung dịch lòng trắng trứng (polypeptide) vào ống nghiệm, lắc đều.

a. Sau bước 1 thu được dung dịch xanh lam.

b. Sau bước 2 thu được dung dịch màu tím.

c. Nếu thay lòng trắng trứng (polypeptide) bằng các dipeptide khác thì hiện tượng sau bước 2 không đổi.

d. Phản ứng này có thể dùng để phân biệt lòng trắng trứng với các dipeptide.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Hướng dẫn giải:

a. Sai vì sau bước 1 thu được kết tủa xanh lam.

b. Đúng vì xảy ra phản ứng màu biuret tạo dung dịch màu tím.

c. Sai vì dipeptide không có phản ứng này nên ở bước 2 không thu được hiện tượng như thí nghiệm trên.

d. Đúng vì lòng trắng trứng có phản ứng trên còn dipeptide thì không.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. CH3NHC2H5.
B. (CH3)2NH.         
C. (C2H5)3N.          
D. C6H5NH2.

Lời giải

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Bậc của amine là số nguyên tử H trong phân tử NH3 bị thay thế bởi gốc hydrocarbon amine bậc một sẽ có dạng RNH2.

­Vậy amine bậc một là C6H5NH2.

Câu 2

A. Phenylamine.    
B. Methylamine.    
C. Alanine.  
D. Glycine.

Lời giải

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Dung dịch methylamine làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.

Câu 3

A. propylamine.     
B. ethylmethylamine.       
C. dimethylamine. 
D. diethylamine.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. ethylmethylamine.      
B. dimethylamine.           
C. propylamine.               
D. diethylamine.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP