Cho các nhận định sau:

(1) Ở điều kiện thường, trimetylamin là chất khí, tan tốt trong nước.

(2) Ở trạng thái tinh thể, các amino axit tồn tại dưới dạng ion lưỡng cực.

(3) Lực bazơ của các amin đều mạnh hơn amoniac.

(4) Oligopeptit gồm các peptit có từ 2 đến 10 gốc α - amino axit và là cơ sở tạo nên protein.

(5) Anilin để lâu ngày trong không khí có thể bị oxi hóa và chuyển sang màu nâu đen.

(6) Các amino axit có nhiệt độ nóng chảy cao, đồng thời bị phân hủy.

Số nhận định đúng là

A. glixerol

B. ancol etylic

C. phenol

D. etyl axetat

A. C₆H₅OH (phenol)

B. CH₂=CHCOOH

C. CH₃CH₂OH

D. C₆H₅NH₂ (anilin)

A. CH₃COOC₂H₅

B. CH₃NH₂

C. C₂H₅OH

D. CH₃COOH

A. 25,76%

B. 82,22%

C. 64,44%

D. 32,22%

A. valin

B. alanin

C. tyrosin

D. lysin

A. phản ứng với AgNO₃trong dung dịch NH₃, đun nóng

B. phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit

C. phản ứng với Cu(OH)₂ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam

D. phản ứng làm mất màu dung dịch nước brôm

A. Số nguyên tử cacbon trong phân tử chất béo như tristearin hay tripanmitin là một số lẻ

B. Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn

C. Nhiệt độ nóng chảy của triolein (M=884) thấp hơn của tristearin (M=890) rõ rệt

D. Sản phẩm của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là axit béo và muối