Sulfur dioxide là một chất có nhiều ứng dụng trong công nghiệp (dùng để sản xuất sulfuric acid, tẩy trắng bột giấy trong công nghiệp giấy, tẩy trắng dung dịch đường trong sản xuất đường tinh luyện, …) và giúp ngăn cản sự phát triển của một số loại vi khuẩn và nấm gây hư hại cho thực phẩm. Sulfur dioxide làm mất màu dung dịch thuốc tím theo phương trình sau:

SO₂ + KMnO₄ + H₂O MnSO₄ + K₂SO₄ + H₂SO₄

(a) Số oxi hóa của Mn trong KMnO₄ là +7

(b)Ở phản ứng trên SO₂ đóng vai trò là chất oxi hóa.

(c) Ở phản ứng trên MnSO₄đóng vai trò là chất khử.

(d) Hệ số tối giản nhất của các chất tham gia ở phản ứng trên theo thứ tự là: 5:2:2.