Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai.

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.

Một bạn học sinh đã tiến hành thí nghiệm sau:

Cho một lượng nhỏ lòng trắng trứng vào ống nghiệm cùng với 5 mL dung dịch NaOH loãng. Thêm vào ống nghiệm 5 mL dung dịch CuSO4 1%. Sau một thời gian quan sát thấy dung dịch sẽ chuyển dần từ màu xanh sang màu xanh tím.

Mỗi nhận định sau đây là Đúng hay Sai về thí nghiệm này?

a. Lòng trắng trứng có chứa protein.

b. Các nguyên tử Hydro của protein liên kết với Cu²⁺ tạo thành phức chất có màu xanh tím.

c. Có thể thay lòng trắng trứng bằng dung dịch Gly – Ala.

d. Cần lấy dư dung dịch NaOH để đảm bảo môi trường cho phản ứng tạo phức.