Câu hỏi:

31/10/2025 12 Lưu

Thuỷ phân 100 gam saccharose thu được 104,5 gam hỗn hợp gồm glucose, fructose và saccharose còn dư. Hiệu suất của phản ứng thuỷ phân saccharose là h%, giá trị của h là?

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

C12H22O11 + H2O H + , t o C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose)

Bảo toàn khối lượng ta có: mtrước phản ứng = msau phản ứng

Hay m s a c c h a r o s e + m H 2 O = m s a u 1 0 0 + m H 2 O = 1 0 4 , 5 m H 2 O = 4 , 5 g a m .

n H 2 O p / u = 4 , 5 1 8 = 0 , 2 5 m o l = n s a c c h a r o s e p / u H = m s a c c h a r o s e L T m s a c c h a r o s e T T . 1 0 0 % = 0 , 2 5 . 3 4 2 1 0 0 . 1 0 0 % = 8 5 , 5 % .

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

Val-Gly.

B.

Ala-Val.

C.

Gly-Ala-Val.

D.

Gly-Ala-Val - Gly.

Lời giải

Đáp án đúng là: C

Gly-Ala-Val là tripeptide, chứa 3 đơn vị α-amino acid.

Câu 4

A.

Cô cạn ở nhiệt độ cao.

B.

Hydrogen hóa (xt, to, p).

C.

Làm lạnh.

D.

Phản ứng xà phòng hóa.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

A.

CH3NH2.

B.

CH3COOH.

C.

CH3CHO.

D.

C6H5OH.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP