Ai được suy tôn là tổ sư ngành y học hiên đại phương Tây:

Nhiệt độ cao trong thời gian ngắn

Thay đổi cấu trúc lập thể của enzyme

Thay đổi pH ra ngoài pH tối thích của enzyme

Thay đổi nhiệt độ ra ngoài nhiệt độ tối thích của enzyme

Mọi dược liệu cần được ổn định bằng các phương pháp ổn định dược liệu trước khi làm khô

Các dược liệu chfía glycosid,ester ..nhất thiết phải được ổn định nếu muốn đảm bảo chất lượng

Với đa số dược liệu, chỉ cần làm khô và bảo quản đúng cách là được, không nhất thiết phải ổn định

Chỉ nhfing dược liệu có nguồn gốc tfi động vật mới cần các biện pháp ổn định

Thời cổ đại

Thời phục hưng

Thời trung cổ

Thời cận đại

Glucose mạch thẳng có cấu trúc Aldose

Fructose mạch thẳng có cấu trúc Ketose

Glucose bền khi ở dạng vòng 6 cạnh

Glucose dạng vòng có 2 dạng đồng phân là D và L

Xác định một chất nào đó có mặt trong dược liệu

Xác định một dược liệu có thành phần hóa học phù hợp với dược liệu chuẩn

Bán định lượng một chất nào đó trong hỗn hợp

Tất cả các nội dung trên

Tác dụng yếu và/hoặc kém đặc hiệu

Thành phần trong hỗn hợp có tác dụng bổ sung hay cộng lực làm tăng tác dụng hay giảm tác dụng

Thành phần có tác dụng chưa được biết

Chỉ số trị liệu nhỏ nên cần có sự phân liều đồng nhất và chính xác