Câu hỏi:

13/07/2024 3,548

Kể tên các loại rau, củ, quả, đậu hạt tươi thường dùng trong chế biến thức ăn?

Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

20 đề Toán 20 đề Văn Các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Các loại rau, củ, quả, đậu hạt tươi thường dùng trong chế biến thức ăn: đậu, lạc, vừng, khoai tây, đậu hà lan,…

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Hãy kể tên các sinh tố tan trong nước và sinh tố tan trong chất béo. Sinh tố nào ít bền vững nhất? Cho biết cách bảo quản.

Xem đáp án » 13/07/2024 5,322

Câu 2:

Em hãy cho biết chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?

Xem đáp án » 13/07/2024 3,218

Câu 3:

Trước khi chế biến phải qua thao tác gì?

Xem đáp án » 13/07/2024 2,839

Câu 4:

Sau đây là những thực phẩm được mua sắm để chể biến món ăn: thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng (chuối, táo,…).

Em hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng.

Xem đáp án » 13/07/2024 2,004

Câu 5:

Cách rửa, gọt, cắt, thái có ảnh hưởng gì đến giá trị dinh dưỡng?

Xem đáp án » 13/07/2024 1,832

Câu 6:

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến, cần chú ý điều gì?

Xem đáp án » 13/07/2024 790

Bình luận


Bình luận