Tính chất của lipit được liệt kê như sau: (1) chất lỏng;  (2) chất rắn; (3) nhẹ hơn nước; (4) tan trong nước; (5) tan trong xăng; (6) dễ bị thuỷ phân trong môi trường kiềm hoặc axit; (7) tác dụng với kim loại kiềm giải phóng H₂; (8) dễ cộng H₂ vào gốc axit.

Số tính chất đúng với mọi loại lipit là

A. Thủy phân etyl axetat thu được ancol etylic

B. Etyl fomat có phản ứng tráng bạc 

C. Ở điều kiện thường, tristearin là chất lỏng

D. Tri olein phản ứng được với nước brom

A. H₂ (Ni, t^o)

B. dung dịch Br₂

C. NaOH

D. Cu(OH)₂

A. H₂

B. NaOH (dung dịch)

C. Br₂ (dung dịch)

D. Cu(OH)₂

A. Cu(OH)₂ ( ở điều kiện thường) 

B. Dung dịch KOH (đun nóng) 

C. Dung dịch nước brom

D. H₂(xúc tác Ni, đun nóng)

A. H₂

B. Cu(OH)₂ 

C. dung dịch NaOH 

D. dung dịch Br₂ 

A. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3H₂O$\stackrel{H_{2}S{O}_{4 loãng, }{t}^o}{\leftrightarrows }$  3C₁₇H₃₃COOH + C₃H₅(OH)₃

B. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3KOH _{dư$\stackrel{t^o}{\leftrightarrows }$}  3C₁₇H₃₅COOK + C₃H₅(OH)₃

C. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ +3NaOH _{dư$\stackrel{t^o}{\leftrightarrows }$}  3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅OH

D. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3H_{2 dư$\stackrel{Ni, t^o}{\leftrightarrows }$}   (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅