Câu hỏi:

06/02/2026 3 Lưu

Cho các chất: phenol, tristearin, glycerol, saccharose (được kí hiệu ngẫu nhiên là X, Y, Z, T) với các tính chất vật lý được ghi trong bảng sau:

Chất

X

Y

Z

T

Nhiệt độ nóng chảy (0C)

185

43

54 - 73

18

Tính tan trong nước ở 250C

Tan tốt

Ít tan

Không tan

Tan tốt

Nhận xét nào sau đây không chính xác?

   A. Thủy phân Z thu được glycerol                            
B. Y tan nhiều trong nước nóng
   C. T có phản ứng thủy phân                                      
D. X có chứa một liên kết glycoside

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn C 

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 2

Saccharose monolaurate là một trong những chất phụ gia có chức năng kép do khả năng nhũ hóa và hoạt tính kháng khuẩn của nó. Saccharose monolaurate là hợp chất thu được khi cho saccharose tác dụng với lauric acid

Saccharose monolaurate là một trong những chất phụ gia có chức năng kép do khả năng nhũ hóa (ảnh 1)


 

   a) Saccharose monolaurate có phản ứng với thuốc thử Tollens
Đúng
Sai
   b) Trong phân tử saccharose monolaurate có chứa hai nhóm chức ester
Đúng
Sai
   c) Từ 400 gam saccharose và 80 gam lauric acid, với hiệu suất phản ứng đạt 47%, có thể điều chế được tối đa 98,512 gam saccharose monolaurate
Đúng
Sai
 d) Lauric acid là một carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở không phân nhánh
Đúng
Sai

Lời giải

a, sai 

b, sai 

c, đúng 

d, đúng 

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP