Tiến hành phản ứng tráng bạc của glucose với thuốc thử Tollens, người ta tiến hành các bước sau đây:
Bước 1: Rửa sạch ống nghiệm, bằng cách nhỏ vào mấy giọt NaOH, đun nóng nhẹ, tráng đều, sau đó đổ đi và tráng lại ống nghiệm bằng nước cất.
Bước 2: Cho vào ống nghiệm trên khoảng 2 mL dung dịch 1% và thêm từ từ dung dịch trong ống nghiệm xuất hiện kết tủa nâu xám của silver hydroxide, nhỏ tiếp vài giọt dung dịch đến khi kết tủa tan hết. Dung dịch thu được là thuốc thử Tollens.
Bước 3: Thêm tiếp vào ống nghiệm khoảng 2 mL dung dịch glucose 2%.
Bước 4: Lắc đều ống nghiệm, đun cách thủy (trong cốc nước nóng) vài phút ở 60 – 70°C
Cho các phát biểu sau:
(a) Sau bước 4 quan sát thấy thành ống nghiệm sáng bóng như gương.
(b) Ở bước 4 xảy ra phản ứng oxi hóa – khử trong đó glucose là chất bị khử.
(c) Sản phẩm hữu cơ thu được trong dung dịch sau bước 4 là ammonium gluconate.
(d) Có thể thay dung dịch bằng dung dịch NaOH.
Số phát biểu đúng là
1.
2.
3.
4.
Quảng cáo
Trả lời:
Các phát biểu đúng là: (a), (c).
Phát biểu (b) sai do glucose là chất khử.
Phát biểu (d) sai do nếu thay bằng dung dịch NaOH sẽ không tạo được thuốc thử Tollens.
Chọn B.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Hợp chất hữu cơ X gồm 3 nguyên tố C, H, O. Kết quả phân tích nguyên tố của hợp chất hữu cơ X có Phân tử khối của X gấp 4,0625 lần phân tử khối của oxygen. X có mạch không phân nhánh và phổ hồng ngoại của X như sau

Biết:
| Loại hợp chất | Liên kết | Số sóng (cm-1) |
| Alcohol | O−H | 3600 − 3300 |
| Aldehyde | C=O | 1740 − 1720 |
| C−H | 2900 − 2700 | |
| Carboxylic acid | C=O | 1725 − 1700 |
| O−H | 3300 − 2500 | |
| Ester | C=O | 1750 − 1735 |
| C−O | 1300 − 1000 | |
| Ketone | C=O | 1725 − 1700 |
| Amine | N−H | 3500 − 3300 |
Cho các phát biểu sau
(a) X có 6 nguyên tử carbon.
(b) X tác dụng được với
(c) X làm quỳ tím hóa đỏ.
(d) X có số nguyên tử hydrogen gấp 7 lần số nguyên tử oxygen.
(e) X thuộc loại hợp chất ester.
(g) Tỉ lệ số nguyên tử C và H trong X là 1 : 2.
Số phát biểu đúng là (nhập đáp án vào ô trống)?
Lời giải
Đặt công thức tổng quát của X là (x, y, z: nguyên dương).
Theo đề bài:
Vậy công thức phân tử X là
Dựa vào phổ IR, nhận thấy có peak trong khoảng (tín hiệu đặc trưng của nhóm −OH trong nhóm −COOH) và peak (tín hiệu đặc trưng của –C=O trong nhóm −COOH).
Như vậy, hợp chất X chứa nhóm chức carboxyl −COOH trong phân tử.
Công thức cấu tạo của X:
Phát biểu đúng là: (b), (c), (d) , (g).
Đáp án: 4
Lời giải
Phát biểu (a) sai, vì: Adrenaline có 2 nhóm OH phenol nên có khả năng tham gia phản ứng với NaOH theo tỉ lệ mol 1 : 2.
Phát biểu (b) đúng.
Phát biểu (c) sai, vì: Adrenaline tham gia phản ứng với hydrogen theo tỉ lệ mol 1:3.
Phát biểu (d) sai, vì: Adrenaline có công thức phân tử
Chọn C.
Câu 3
Công thức phân tử của citric acid là
Citric acid thuộc loại hợp chất đa chức.
1 mol citric acid tác dụng được với Na sinh ra 2 mol
Citric acid tác dụng với NaOH theo tỉ lệ mol 1 : 4.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Lactic acid là hợp chất đa chức.
Dung dịch lactic acid có pH > 7.
Giữa hai phân tử lactic acid có phản ứng tạo ester và nước.
Lactic acid phản ứng với NaOH theo tỉ lệ 1 : 2.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
0,225M.
0,45M.
0,045M.
0,09M.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Khí chlorine ẩm và nước chlorine đều có tính tẩy màu.
Tính oxi hoá của đơn chất halogen giảm dần từ đến
Trong tự nhiên không tồn tại đơn chất halogen.
Fluorine có tính oxi hoá mạnh hơn chlorine, oxi hoá trong dung dịch NaCl thành
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

