Sucrose có độ ngọt chuẩn là 1. Một số chất tạo ngọt nhân tạo như aspartame (độ ngọt 200 lần sucrose
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Phương pháp giải
Từ độ ngọt của 10 gam sucrose trong nước, từ đó tính khối lượng độ ngọt của các chất.
Giải chi tiết
Độ ngọt của 10 gam sucrose là 10 đơn vị
Aspartame có độ ngọt gấp 200 lần sucrose, vì vậy để đạt độ ngọt tương đương 10 đơn vị, ta cần: 10 gam / 200 = 0,05 gam aspartame.
Saccharin có độ ngọt gấp 300 lần sucrose, vì vậy để đạt độ ngọt tương đương 10 đơn vị, ta cần: 10 gam / 300 = 0,0333 gam saccharin
Đáp án cần chọn là: A
Hot: Giáo án năng lực số, PPT AI khởi động lớp 1-12 (Update 2026) (chỉ từ 150k). Tải ngay
Các sản phẩm khác của Vietjack:
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập