Cho các phát biểu sau:

(1) Metyl axetat là đồng phân của axit axetic

(2) Thủy phân este thu được axit và ancol

(3) Ở điều kiện thường chất béo no tồn tại ở trạng thái rắn

(4) Nhiệt độ sôi của este thấp hơn axit và ancol có cùng số nguyên tử cacbon

(5) Glixerol được dùng trong sản xuất chất dẻo, mĩ phẩm…

Số phát biểu đúng là

A. 2

B. 3

C. 1

D. 4

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 230 câu Lý thuyết Đại cương Hóa học Hữu cơ có giải chi tiết !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án B

Xem xét → phân tích các phát biểu:

• metyl axetat CH₃COOCH₃ có CTPT ≠ axit axetic CH₃COOH

⇒ chúng không phải là đồng phân của nhau → (1) sai.!

• ví dụ TH: HCOOCH=CH₂ + H₂O → HCOOH + CH₃CHO ||⇒ sản phẩm thu được là axit và andehit ≠ ancol ⇒ phát biểu (2) không đúng.!

• Ở điều kiện thường chất béo no tồn tại ở trạng thái rắn, chất béo không no tồn tại ở trạng thái lỏng → phát biểu (3) đúng.!

• axit và ancol đều tạo được liên kết hidro liên phân tử, còn este thì không

⇒ của este thấp hơn axit và ancol tương ứng → (4) đúng.!

• ứng dụng của glixerol, phát biểu (5) đúng.!

Theo đó, có 3 phát biểu đúng → chọn đáp án B.

Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)₂ là

A. glucozơ, glixerol, ancol etylic

B. glucozơ, andehit fomic, natri axetat

C. glucozơ, glixerol, axit axetic

D. glucozơ, glixerol, natri axetat

Lời giải

Chọn đáp án C

Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)₂ là: glucozơ, glixerol, axit axetic.

Lưu ý: 2CH₃COOH + Cu(OH)₂ → (CH₃COO)₂Cu + 2H₂O.

A. Loại vì ancol etylic không tác dụng với Cu(OH)₂

B. Loại vì natri axetat không tác dụng với Cu(OH)₂

Lưu ý: Anđehit tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm, đun nóng thu được kết tủa màu đỏ gạch là Cu₂O.

RCHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH $\overset{t °}{\to}$ RCOONa + Cu₂O + 3H₂O

D. Loại vì natri axetat không tác dụng với Cu(OH)₂

Câu 2

Chất không phản ứng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng tạo thành Ag là

A. C₆H₁₂O₆

B. CH₃COOH

C. HCHO

D. HCOOH

Lời giải

Chọn đáp án B

Chất không phản ứng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng tạo thành Ag là CH₃COOH

Lưu ý: Các chất tham gia phản ứng tráng bạc (tráng gương) là hợp chất có nhóm chức -CH=O trong phân tử ví dụ như các aldehyde, glucose, ngoài ra còn có fructose (vì trong môi trường kiềm fructose chuyển hóa thành glucose), formic acid và các ester của formic acid.

Câu 3