Glucosamine là một amino monosaccharide có nhiều trong các mô liên kết và mô sụn. Công thức của glucosamine (dạng và β) như hình bên. Một số muối của glucosamine như glucosamine sulfate hoặc glucosamine hydrochloride được sử dụng nhiều trong chữa trị các bệnh xương khớp. Glucosamine hydrochloride được điều chế từ vỏ tôm khô (chứa chitin) qua các giai đoạn chính:
- Sơ chế và loại bỏ khoáng, protein: Vỏ tôm khô sau khi được loại bỏ thịt tôm được lần lượt xử lý bằng dung dịch HCl loãng và dung dịch NaOH nóng để thu được chitin tinh khiết.
- Thủy phân: Chitin được đưa vào bình cầu rồi thêm dung dịch HCl 35-36%, đun cách thủy trong 4 giờ (duy trì ở nhiệt độ 95-100oC), sau đó để nguội để glucosamine hydrochloride kết tinh.
a. Một phân tử glucosamine hydrochloride chưa hai nguyên tử Cl.
Đúng
Sai
b. Biết hiệu suất chuyển hóa chitin thành glucosamine hydrochloride là (khối lượng glucosamine hydrochloride/chitin ), hàm lượng chitin trong vỏ tôm khô là . Để sản xuất 1 hộp thuốc (100 viên, mỗi viên chứa 904 miligam glucosamine hydrochloride) thì cần 793 gam vỏ tôm khô. (Kết quả các phép tính trung gian không được làm tròn, chỉ kết quả cuối cùng được làm tròn đến hàng đơn vị.)
Đúng
Sai
c. Trong giai đoạn thủy phân chitin bằng dung dịch HCl đặc, cần sử dụng hệ thống làm lạnh hồi lưu và thực hiện trong tủ hút khí độc.
Đúng
Sai
d. Dung dịch glucosamine có khả năng hòa tan trong môi trường kiềm.
Đúng
Sai
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
a) sai chỉ chứa 1 nguyên tử Cl.
b) đúng mvỏ tôm khô = gam
c) đúng
d) đúng do có nhiều nhóm OH liền kề
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
Các sản phẩm khác của Vietjack:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
A. tăng nhiệt độ.
B. giảm nồng độ .
C. tăng áp suất.
D. dùng chất xúc tác.
Lời giải
Đáp án đúng là C
Khi tăng áp suất làm cân bằng chuyển dịch theo chiều làm giảm số mol, theo phản ứng là chiều thuận, tức là chiều tạo ra NH3
Lời giải
Đáp án đúng là D
Câu 3
A.
.
B.
HCl.
C.
NaCl.
D.
.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
A.
Tính dẻo.
B.
Tính ánh kim.
C.
Tính dẫn nhiệt.
D.
Tính dẫn điện.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
A.
Saccharose.
B.
Cellulose.
C.
Glucose.
D.
Fructose.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
A.
nhiệt luyện.
B.
điện phân nóng chảy.
C.
thủy luyện.
D.
điện phân dung dịch.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
A.
hydrogen hóa.
B.
ester hóa.
C.
xà phòng hóa.
D.
hydrate hóa.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập