Yếu tố nào dưới đây đã được sử dụng để làm tăng tốc độ phản ứng khi rắc men vào tinh bột đã được nấu chín (cơm, ngô, khoai, sắn) để ủ rượu?

(0,5 điểm). Một mẫu hơi thở của người bị nghi vấn có sử dụng cồn khi tham gia giao thông có thể tích 52,5 ml được thổi vào thiết bị Breathalyzer chứa 3,0 ml dung dịch K₂Cr₂O₇ nồng độ 0,042 mg/ml trong môi trường acid H₂SO₄ 30% và nồng độ ion Ag⁺ ổn định 0,25 mg/ml (chất xúc tác). Biết rằng lượng C₂H₅OH trong mẫu hơi thở trên phản ứng vừa đủ với lượng K₂Cr₂O₇ có trong thiết bị. C₂H₅OH bị oxi hóa thành CH₃COOH và toàn bộ dung dịch màu da cam của Cr₂O₇^2- chuyển hoàn toàn thành màu xanh của Cr³⁺. Viết phương trình hóa học và tính số mg ethanol trong 1 lít khí thở của người trên.

Quá trình nào sau đây là quá trình thu nhiệt ?

Cho các chất sau: Mn, MnO₂, MnCl₂, KMnO₄. Số oxi hoá của nguyên tử Mn trong các chất lần lượt là

Cho phản ứng đốt cháy: C(s) + O₂(g) \stackrel{t^0}{\to } CO₂(g) $\Delta {}_{\text{r}}\text{H}{}_{298}^{\text{o}}=-393,5\text{k}\text{J}$

Phản ứng trên là phản ứng

(1,0 điểm). Cho phản ứng đốt cháy butane:

C₄H₁₀(g) + O₂(g) \stackrel{t^0}{\to }CO₂(g) + H₂O(g)

Biết giá trị năng lượng liên kết ở điều kiện chuẩn cho ở bảng sau:

(a) Xác định biến thiên enthalpy {\Delta }_r{H}_{298}^0của phản ứng trên khi đốt cháy 1 mol C₄H₁₀ (g)

(b) Phản ứng có thuận lợi xảy ra ở điều kiện nhiệt độ 25⁰ C không?

(0,5 điểm). Hãy cho biết người ta tận dụng yếu tố nào để tăng tốc độ phản ứng trong các trường hợp sau:

(a) Dùng không khí nén, nóng thổi vào lò cao để đốt cháy than cốc (trong sản xuất gang).

(b) Trong quá trình làm sữa chua, lúc đầu người ta phải pha sữa trong nước ấm và thêm men lactic. Sau đó làm lạnh.

Trong phản ứng oxi hoá – khử, chất oxi hoá là chất