Phát biểu nào dưới đây sai
Người không qua huấn luyện cũng có thể tham gia đánh giá cảm quan
Đánh giá cảm quan có thể áp dụng cho sản phẩm ngoài thực phẩm
Đánh giá cảm quan luôn có tương quan tốt với phương pháp công cụ
Cảm quan là một tiêu chí để xác định thời gian bảo quản của sản phẩm
Câu hỏi trong đề: 100+ câu Trắc nghiệm Đánh giá cảm quan thực phẩm có đáp án !!
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
Mẫu phải đại diện cho toàn bộ tập hợp
Mẫu phải đảm bảo tính vô danh
Các câu trả lời phải độc lập với nhau
Điều kiện tiến hành thí nghiệm phải được kiểm soát
Lời giải
Chọn đáp án A.
Câu 2
Ngưỡng cảm nhận mùi thay đổi tùy theo chất kích thích
Một chất hóa học có thể gây ra nhiều cảm giác mùi khác nhau
Nhiều chất hóa học có thể gây ra cùng một cảm giác mùi
Cường độ có quan hệ tuyến tính với nồng độ chất kích thích
Lời giải
Chọn đáp án B.
Câu 3
Thêm màu hồng
Thêm hương dâu
Tất cả đều đúng
Cho người thử biết sữa có bổ sung thêm đường
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 4
Bác bỏ giả thuyết sai
Chấp nhận giả thuyết đúng
Bác bỏ giả thuyết đúng
Chấp nhận giả thuyết sai
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
Phân phối nhị thức (binominal) với p=0,5
Phân phối nhị thức (binominal) với α=0,05
Phân phối chuẩn
Phân phối nhị thức (binominal) với p=0,33
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 6
Bề mặt da và màng nhầy
Thụ cảm mùi trong mũi
Gai vị giác trên lưỡi
Tế bào hình nón trên lưỡi
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
Chuyên gia về sản phẩm
Tất cả đều đúng
Thành viên của nhóm R&D
Người từng sử dụng qua sản phẩm
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập