Sản phẩm của quá trình chuyển hóa lipit trong giai đoạn lên men nem chua là gì?
A.
Acid béo tự do
B.
Peroxid
C.
Các chất bay hơi tạo mùi
D.
Cả a và b đều đúng
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C.
Hot: 1000+ Đề thi cuối kì 2 file word cấu trúc mới 2026 Toán, Văn, Anh... lớp 1-12 (chỉ từ 60k). Tải ngay
Các sản phẩm khác của Vietjack:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập