khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

27/08/2026 28 Lưu

Công nghệ lên men khô đậu nành

a. Khô đậu nành sau khi lên men có hàm lượng protein thấp

Đúng
Sai

b. Lên men khô đậu nành giúp dễ hấp thu

Đúng
Sai

c. Trong quy trình lên men khô đậu nành, sau khi làm khô và đóng gói sẽ tiến hành đánh giá chế phẩm

Đúng
Sai

d. Chế phẩm loại bỏ được chất kháng protein và kháng dinh dưỡng.

Đúng
Sai

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

a. Sai

b. Đúng

c. Sai

d. Đúng

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A.

Giảm giá thành

B.

Giảm áp lực khai thác cá tự nhiên.

C.

Giảm giá thành, giảm áp lực khai thác cá tự nhiên

D.

Tăng khả năng kháng bệnh

Lời giải

Đáp án đúng là C

Câu 2

A.

đầu mùa hè

B.

cuối mùa xuân

C.

cuối mùa xuân, đầu mùa hè

D.

đầu mùa mưa

Lời giải

Đáp án đúng là C

Câu 3

A.

2 đến 3 giờ

B.

2 đến 3 ngày

C.

2 đến 3 tháng

D.

2 đến 3 tuần

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

a. có vai trò ngăn cản suy giảm chất lượng di truyền do lai cận huyết trong thuỷ sản.

Đúng
Sai

b. có thể thực hiện bằng ba phương pháp.

Đúng
Sai

c. thời gian bảo quản dài hạn có thể lên tới 1 năm.

Đúng
Sai

d. bảo quản ngắn hạn trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 °C đến 4 °C

Đúng
Sai

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

a. là căn cứ để xây dựng khẩu phần ăn phù hợp cho từng loài.

Đúng
Sai

b. thức ăn hỗn hợp giúp động vật thủy sản hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn

Đúng
Sai

c. tảo xanh thuộc nhóm chất bổ sung

Đúng
Sai

d. thức ăn tươi sống có hàm lượng protein cao

Đúng
Sai

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

A.

protein

B.

lipid

C.

chất khoáng đa lượng

D.

protein, lipid

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP