Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 46° là (biết hiệu suất của quá trình là 72% và khối lượng riêng của anc,etylic nguyên chất là 0,8 g/ml.

Cho các chất: etyl axetat, anilin, ancol (rượu) etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, ancol (rượu) benzylic, p-crezol. Trong các chất này, số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là

Cho các chất sau: fructozơ, glucozơ, etyl axetat, Val-Gly-Ala. Số chất phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm, tạo dung dịch màu xanh lam là

Cho các chất sau: CH₃COOH, C₂H₅COOH, CH₃COOCH₃, CH₃CH₂OH. Chiều tăng dần nhiệt độ sôi (từ trái qua phải) của các chất trên là

Cho các chất sau:

(1) CH₃COOC₂H₅;                                         (2) CH₂=CHCOOCH₃;

(3) C₆H₅COOCH=CH₂;                                 (4) CH₂=C(CH₃)OCOCH₃;

(5) C₆H₅OCOCH₃;                                         (6) CH₃COOCH₂C₆H₅.

Hãy cho biết chất nào khi cho tác dụng với NaOH đun nóng không thu được ancol

Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 0,2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu đuợc chất rắn khan có khối luợng là

Phân tử saccarozơ được tạo bởi

Dãy gồm các chất đều tác dụng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃, là