Câu hỏi:

20/12/2021 164,627

Chất tham gia phản ứng tráng gương là

A. xenlulozơ

B. tinh bột

C. saccarozơ

D. fructozơ

Đáp án chính xác

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 400 câu Lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án D

Trong môi trường bazơ, fructozơ có thể chuyển hóa thành glucozơ và tham gia được phản ứng tráng bạc (+ AgNO₃/NH₃):

Fructozơ $\overset{O H^{-}}{⇄}$ Glucozơ $\to_{t^{o}}^{+ A g N O_{3} / N H_{3}}$ Amoni gluconat + Ag↓ + NH₄NO₃

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic. X và Y lần lượt là

A. glucozơ, etyl axetat

B. glucozơ, anđehit axetic

C. glucozơ, ancol etylic

D. ancol etylic, anđehit axetic

Xem đáp án » 20/12/2021 238,879

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh

B. Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₃

C. Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh

D. Saccarozơ làm mất màu nước brom

Xem đáp án » 21/12/2021 155,495

Câu 3:

Hai chất đồng phân của nhau là

A. saccarozơ và glucozơ

B. fructozơ và mantozơ

C. fructozơ và glucozơ

D. glucozơ và mantozơ

Xem đáp án » 10/09/2019 122,863

Câu 4:

Chất tác dụng với H₂ tạo thành sobitol là

A. saccarozơ

B. tinh bột

C. glucozơ

D. xenlulozơ

Xem đáp án » 20/12/2021 96,570

Câu 5:

Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt tăng dần

A. Glucozơ < Saccarozơ < Fructozơ

B. Fructozơ < glucozơ < Saccarozơ

C. Glucozơ < Fructozơ < Saccarozơ

D. Saccarozơ <Fructozơ < glucozơ

Xem đáp án » 20/12/2021 49,021

Câu 6:

Chất có nhiều trong quả chuối xanh là

A. saccarozơ

B. glucozơ

C. fructozơ

D. tinh bột

Xem đáp án » 20/12/2021 48,842

Xem thêm các câu hỏi khác »

Chất tham gia phản ứng tráng gương là