Câu hỏi:

18/10/2019 2,002

Trong chất béo luôn có một lượng axit béo tự do. Khi thủy phân hoàn toàn 2,145 kg chất béo cần dùng 0,3 kg NaOH, thu được 0,092 kg glixerol và m (kg) hỗn hợp muối natri. Giá trị của m là

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Phản ứng

Trong đó R¯ là gốc hidrocacbon trung bình

Có:

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

mcht béo  + mNaOH = m +mglixerol + mH2O

=> m = 2,272 (kg)

Đáp án C

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

nNaOH = 0,06;  nKOH =0,06

Có RCOOH + MOH RCOOM + H2O

Theo định luật bảo toàn khối lượng ta có:

mX +mNaOH + mKOH = mrắn khan +  mH2O

Đáp án D