Để bảo quản rau quả chúng ta không nên làm điều gì?

Đáp án B

A. Đúng. Nguyên tố vi lượng là nguyên tố chiếm tỉ lệ nhỏ hơn 0,01% khối lượng chất sống của cơ thể.

B. Sai. Các nguyên tố vi lượng là một thành phần quan trọng của các enzyme, vitamin và hormone hoặc tham gia vào một số các phản ứng trao đổi chất nhất định có vai trò như là coenzym xúc tác hay hoạt hóa. Thiếu vi lượng tố có thể trực tiếp hay gián tiếp gây ra nhiều bệnh. Do đó, tất các các sinh vật nói chung và thực vật nói riêng đều cần các nguyên tố vi lượng này trong suốt quá trình sống chứ không phải chỉ cần cho giai đoạn sinh trưởng.

C. Đúng. Một số nguyên tố vi lượng tham gia vào cấu trúc bắt buộc của hệ enzim trong tế bào.

D. Đúng. Nguyên tố vi lượng là những nguyên tố có trong tự nhiên.

Đáp án A

- Thiếu nguyên tố iốt sẽ gây ra bệnh bướu cổ.

- Khi cơ thể thiếu hụt iốt, tuyến giáp dưới sự kích thích của tuyến yên sẽ tăng cường hoạt động để huy động lượng iốt trong máu, cố gắng bù chỗ thiếu từ nguồn iốt đang có và vì thế dẫn đến tuyến giáp phình ra để bắt giữ nhiều iốt nhất có thể, gây ra bướu cổ.