Phát biểu nào dưới đây đúng?

Question

A. Trong thành phần của ngô, khoai, sắn không chứa tinh bột.

B. Bảo quản thực phẩm không đúng cách làm giảm chất lượng thực phẩm.

C. Thực phẩm bị biến đổi tính chất vẫn sử dụng được.

D. Các thực phẩm phải nấu chín mới sử dụng được.

Answer 1

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án B.

Bảo quản thực phẩm không đúng cách làm giảm chất lượng thực phẩm.

STT	Lương thực – thực phẩm	Dấu hiệu hư hỏng	Cách bảo quản
1	Gạo	Biến đổi màu sắc, có mốc xanh trên bề mặt	Bảo quản trong chum, vại; đặt nơi khô thoáng, tránh ẩm
2	Thịt
3	Trứng
4	Cá
5	Rau
6	Trái cây