Câu hỏi:

21/01/2022 599 Lưu

Hình ảnh sau đây thể hiện vai trò, ý nghĩa gì của chế biến thực phẩm?

Trắc nghiệm Công nghệ 6 Ôn tập Chủ đề Bảo quản và chế biến thực phẩm (có đáp án) | Cánh diều

A. Tiết kiệm thời gian chuẩn bị thực phẩm. 

B. Bảo vệ thực phẩm không bị hư hỏng. 

C. Kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm.

D. Đa dạng hóa sản phẩm.

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: D

Vì: trên hình chúng ta quan sát có rất nhiều sản phẩm được chế biến từ một nguyên liệu là gạo.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp án: C

Vì: thực phẩm được làm chín ở nhietj độ sôi của dầu hoặc mỡ.

Câu 2

A. Để giữ được các chất dinh dưỡng

B. Giúp món ăn hấp dẫn 

C. Đảm bảo tốt an toàn vệ sinh thực phẩm 

D. Cả 3 đáp án trên

Lời giải

Đáp án: D

Vì: chế biến thực phẩm đúng cách để giữ được các chất dinh dưỡng, giúp món ăn hấp dẫn, đảm bảo tốt an toàn vệ sinh thực phẩm.

Câu 3

A. 0o

B. 15o

C. 0oC – 15o

D. ≤ - 18oC

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

A. Bảo quản thoáng 

B. Bảo quản kín

C. Bảo quản đông lạnh 

D. Bảo quản thoáng và bảo quản kín

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. Chiên

B. Nướng 

C. Phơi, sấy 

D. Cả 3 đáp án trên

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP