Câu hỏi:

02/03/2022 830

Phương pháp chế biến thực phẩm nào làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất nhiều?

A. Rán

Đáp án chính xác

B. Xào

C. Rang

D. Cả 3 đáp án trên

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo Bài 5 có đáp án !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án: A

Vì:

+ Xào: làm chín thực phẩm trong lượng chất béo vừa phải.

+ Rang: làm chín thực phẩm trong lượng chất béo rất ít.

Bình luận

Câu 1:

Căn cứ vào đâu để lựa chọn phương pháp bảo quản?

A. Căn cứ vào loại thực phẩm.

B. Căn cứ điều kiện bảo quản

C. Căn cứ vào loại thực phẩm và điều kiện bảo quản.

D. Không có căn cứ

Xem đáp án » 02/03/2022 5,712

Câu 2:

Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án » 02/03/2022 1,644

Câu 3:

Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà là phương pháp:

A. Luộc

B. Nấu

C. Kho

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án » 02/03/2022 1,540

Câu 4:

Phương pháp nào sau đây là làm chín thực phẩm trong chất béo?

A. Luộc

B. Rán

C. Kho

D. Nấu

Xem đáp án » 02/03/2022 1,332

Câu 5:

Có mấy cách làm chín thực phẩm bằng hơi nước?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án » 02/03/2022 1,208

Câu 6:

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

A. 4

B. 3

C. 2

D. 1

Xem đáp án » 02/03/2022 996

Câu 7:

Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án » 02/03/2022 835

Xem thêm các câu hỏi khác »

Phương pháp chế biến thực phẩm nào làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất nhiều?

Nhà sách VIETJACK:

Bình luận

Căn cứ vào đâu để lựa chọn phương pháp bảo quản?

Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại?

Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà là phương pháp:

Phương pháp nào sau đây là làm chín thực phẩm trong chất béo?

Có mấy cách làm chín thực phẩm bằng hơi nước?

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến?

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

Phương pháp chế biến thực phẩm nào làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất nhiều?

Nhà sách VIETJACK:

Bình luận

Căn cứ vào đâu để lựa chọn phương pháp bảo quản?

Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại?

Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà là phương pháp:

Phương pháp nào sau đây là làm chín thực phẩm trong chất béo?

Có mấy cách làm chín thực phẩm bằng hơi nước?

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến?

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu