Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hidroxyl (OH), người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với:

a) Đốt cháy hoàn toàn 12,82 gam hỗn hợp X gồm hai este đơn chức cần dùng 0,775 mol O₂, thu được CO₂và 5,94 gam H₂O. Mặt khác, đun nóng 12,82 gam X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được một ancol Y duy nhất và 15,64 gam hỗn hợp muối Z. Dẫn toàn bộ ancol Y qua bình đựng Na dư, thấy khối lượng bình tăng 2,85 gam. Trong Z, phần trăm khối lượng muối của axit cacboxylic có phân tử khối lớn hơn bằng bao nhiêu?

b) Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO₂sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu được 15 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 1,8 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu. Tính m ?

Hợp chất X có công thức phân tử C₅H₈O₄. Từ X thực hiện các phản ứng (theo đúng tỉ lệ mol):

(1) X + 2NaOH → X₁+ 2X₂

(2) X₁+ H₂SO₄→ X₃+ Na₂SO₄

(3) X₂+ X₃→ X₄+ H₂O

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Cho m gam metylamin tham gia phản ứng vừa đủ với 500 ml dung dịch HCl 1M, thu được a gam muối. Tính m và a ?

Hoàn thành phương trình phản ứng (ghi rõ điều kiện nếu có

a) CH₃COOCH₃+ NaOH b) CH₃COOH + C₂H₅OH

c) C₂H₅NH₂+ HCl d) C₆H₅NH₃Cl + NaOH

Polisaccarit X là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng và được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp. Thủy phân X, thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

Hợp chất Y có công thức phân tử C₄H₈O₂. Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Z có công thức C₃H₅O₂Na và chất X. Công thức cấu tạo của Y là

Dung dịch nào sau đây không làm đổi màu quỳ tím?