Câu hỏi:

09/03/2022 796

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

A. Giữ thực phẩm trong môi trường sạch sẽ.

Đáp án chính xác

B. Không cần che đậy bụi

C. Không cần che đậy côn trùng

D. Cả 3 đáp án trên

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 5 có đáp án !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án: A

Vì: nếu không che đậy bụi bẩn và côn trùng sẽ khiến vi khuẩn có hại xâm nhập vào thực phẩm.

Bình luận

Câu 1:

Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?

A. Trái cây

B. Các loại rau

C. Các loại củ

D. Thịt, cá

Xem đáp án » 09/03/2022 9,360

Câu 2:

Em hãy cho biết, có mấy phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt?

A. 4

B. 3

C. 2

D. 1

Xem đáp án » 09/03/2022 4,376

Câu 3:

Đối với phương pháp đông lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?

A. – 1^oC

B. Trên 7^oC

C. Từ 1^oC đến 7^oC

D. Dưới 0^oC

Xem đáp án » 09/03/2022 4,034

Câu 4:

Hãy cho biết có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án » 09/03/2022 3,853

Câu 5:

Người ta tiến hành làm khô thực phẩm bằng cách nào?

A. Phơi dưới ánh nắng mặt trời

B. Sử dụng máy sấy

C. Có thể phơi hoặc sử dụng máy sấy

D. Đáp án khác

Xem đáp án » 09/03/2022 3,582

Câu 6:

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

A. Để riêng thực phẩm sống và chín.

B. Sử dụng riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín.

C. Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án » 09/03/2022 2,951

Câu 7:

Thực phẩm nào sau đây chúng ta không nên bảo quản ở tủ đông?

A. Các loại rau

B. Các loại củ.

C. Trái cây các loại

D. Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án » 09/03/2022 2,675

Xem thêm các câu hỏi khác »

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

Nhà sách VIETJACK:

Bình luận

Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?

Em hãy cho biết, có mấy phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt?

Đối với phương pháp đông lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?

Hãy cho biết có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

Người ta tiến hành làm khô thực phẩm bằng cách nào?

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

Thực phẩm nào sau đây chúng ta không nên bảo quản ở tủ đông?

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

Nhà sách VIETJACK:

Bình luận

Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?

Em hãy cho biết, có mấy phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt?

Đối với phương pháp đông lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?

Hãy cho biết có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

Người ta tiến hành làm khô thực phẩm bằng cách nào?

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

Thực phẩm nào sau đây chúng ta không nên bảo quản ở tủ đông?

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu