Câu hỏi:
09/03/2022 1,681Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó là:
Đáp án chính xác
Câu hỏi trong đề:
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 5 có đáp án !!
Sách mới 2k7: Sổ tay Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa... kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 30k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án: B
Vì:
+ Luộc là làm chín thực phẩm trong nước, lượng nước nhiều nên đáp án A sai.
+ Nướng là làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt nên đáp án C sai.
+ Kho là làm chín thực phẩm với lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà nên đáp án D sai.
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?
Xem đáp án »
09/03/2022
9,011
Câu 2:
Em hãy cho biết, có mấy phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt?
Xem đáp án »
09/03/2022
3,959
Câu 3:
Đối với phương pháp đông lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?
Xem đáp án »
09/03/2022
3,769
Câu 6:
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?
Xem đáp án »
09/03/2022
2,764
Bình luận
🔥 Đề thi HOT:
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo Bài 7 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo Bài 6 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo Bài 1 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 7 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Cánh diều Bài 9 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 1 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức Bài 2 có đáp án
-
15 câu Trắc nghiệm Công nghệ 6 Cánh diều Bài 6 có đáp án
về câu hỏi!