Work in pairs. Discuss the following questions

( Làm việc theo nhóm. Thảo luận các câu hỏi dưới dây)

Make notes about a popular food and drink in your area. Think about its main ingredients, how often and when you have it

(Ghi chú về một loại thức ăn và đồ uống phổ biến trong khu vực của bạn. Hãy nghĩ về các thành phần chính của nó, tần suất và thời gian bạn có nó)

Read Phong’s blog. Match the underlined words in the text with their meanings

(Đọc blog của Phong. Nối các từ được gạch chân trong văn bản với nghĩa của chúng)

1. snack

2. taste 

3. broth and vegetables in water 

4.stewing

a. cooking something slowly, often in water

b.the flavour of something 

C. soup made by boiling bones, meat, etc.

d.a small meal, usually eaten in a hurry

e. without bones

Work in group of 3 or 4. Take turns to talk about a popular food or drink your area

( Làm việc theo nhóm 3 hoặc 4. Lần lượt nói về món ăn hoặc đồ uống phổ biến ở khu vực của bạn)

Read Phong’s blog again and circle the correct answer A, B or C

( Đọc blog của Phong một lần nữa. Khoanh đáp án đúng A, B hoặc C)

1. The text is mainly about ________

A. pho, a popular dish in Viet Nam

B. popular dishes in Viet Nam

C. different ways to cook pho

2. Pho is made mainly with____

A. rice noodles and beef or chicken

B. rice, pork, and vegetables

C. fish, shrimp, and noodles

3. We enjoy pho____

A. only for breakfast

B. for lunch and dinner

C. at any time of the day

4. To make noodles for pho, we use_____

A. a variety of sticky rice

B. the best kind of rice

C. eggs and rice flour

5. The broth for pho is made by

A. slowly cooking beef or chicken bones

B. cooking beef or chicken with fish sauce

C. boiling potatoes and chicken bones for a long time