Câu hỏi:

13/07/2024 6,053

 Có ý kiến cho rằng nên bảo quản các loại rau, củ trong ngăn đá tủ lạnh thay vì trong ngăn mát do ngăn đá có nhiệt độ thấp hơn nên sẽ bảo quản được lâu hơn. Em có đồng tình với ý kiến đó không? Giải thích?

Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

20 đề Toán 20 đề Văn Các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

- Em không đồng tình với ý kiến trên.

- Giải thích: Khi khi gặp nhiệt độ quá thấp, nước bên trong các loại rau, củ sẽ nhanh chóng trở thành tinh thể băng, phá vỡ cấu trúc của tế bào. Bởi vậy, sau khi rã đông, hoa quả và rau củ sẽ bị mềm nhũn, sũng nước không giữ được hương vị và dinh dưỡng như ban đầu.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Vì sao các loại hạt được đem phơi khô trước khi được đưa vào kho bảo quản?

Xem đáp án » 13/07/2024 14,338

Câu 2:

So sánh cường độ hô hấp của một vận động viên đang thi đấu và một nhân viên văn phòng. Giải thích sự khác nhau đó.

Xem đáp án » 13/07/2024 12,931

Câu 3:

Vì sao trước khi gieo, người ta thường ngâm hạt trong nước ấm (khoảng 40oC)?

Xem đáp án » 13/07/2024 12,174

Câu 4:

Vì sao một loại thực phẩm được bảo quản quá lâu dù không bị hư hỏng nhưng vẫn bị giảm chất lượng?

Xem đáp án » 13/07/2024 12,110

Câu 5:

Quan sát Hình 25.1, em hãy cho biết:

a) Nguyên liệu tham gia và sản phẩm của quá trình hô hấp tế bào. Từ đó, hãy viết phương trình hô hấp tế bào dưới dạng chữ.

b) Hô hấp tế bào diễn ra ở đâu.

Media VietJack

Xem đáp án » 13/07/2024 11,686

Câu 6:

Khi trồng cây trong nhà lưới phủ nilon, vì sao người ta thường “bón” carbon dioxide sau khi mặt trời mọc và ngừng “bón” sau khi mặt trời lặn từ 1 – 2 giờ?

Xem đáp án » 13/07/2024 10,924

Câu 7:

Hô hấp tế bào có vai trò gì đối với cơ thể sinh vật?

Xem đáp án » 13/07/2024 10,658

Bình luận


Bình luận