Câu hỏi:

17/06/2022 2,920 Lưu

Đâu là phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường?

A. Sấy khô

B. Nghiền bột mịn hay tinh bột

C. Muối chua

D. Cả 3 đáp án trên

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng: D

Giải thích: Có 3 phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường:

1. Sấy khô

2. Nghiền bột mịn hay tinh bột

3. Muối chua

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

A. Là phương pháp sấy bằng tác nhân không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy thông thường.

B. Là phương pháp chế biến sử dụng nước tinh khiết ở áp suất cao và nhiệt độ khoảng từ 40C – 100C nhằm làm bất hoại các loại vi khuẩn, vi rút, nấm trong sản phẩm trồng trọt.

C. Là công nghệ chiên các loại sản phẩm trồng trọt trong môi trường chân không.

D. Cả 3 đáp án trên

Lời giải

Đáp án đúng: B

Giải thích:

+ Sấy lạnh: Là phương pháp sấy bằng tác nhân không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy thông thường.

+ Xử lí bằng áp suất cao: Là phương pháp chế biến sử dụng nước tinh khiết ở áp suất cao và nhiệt độ khoảng từ 40C – 100C nhằm làm bất hoại các loại vi khuẩn, vi rút, nấm trong sản phẩm trồng trọt.

+ Chiên chân không: Là công nghệ chiên các loại sản phẩm trồng trọt trong môi trường chân không.

Câu 2

A. Sấy khô

B. Nghiền bột mịn hay tinh bột

C. Muối chua

D. Cả 3 đáp án trên

Lời giải

Đáp án đúng: A

Giải thích: Có 3 phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường theo thứ tự là:

1. Sấy khô

2. Nghiền bột mịn hay tinh bột

3. Muối chua

Câu 3

A. Công nghệ sấy lạnh

B. Công nghệ xử lí bằng áp suất cao

C. Công nghệ chiên chân không

D. Cả 3 đáp án trên

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. Là phương pháp sấy bằng tác nhân không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy thông thường.

B. Là phương pháp chế biến sử dụng nước tinh khiết ở áp suất cao và nhiệt độ khoảng từ 40C – 100C nhằm làm bất hoại các loại vi khuẩn, vi rút, nấm trong sản phẩm trồng trọt.

C. Là công nghệ chiên các loại sản phẩm trồng trọt trong môi trường chân không.

D. Cả 3 đáp án trên

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP