Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 2: Carbohydrate

Thi Online Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 2: Carbohydrate

Đề số 1

Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 2: Carbohydrate

119 lượt thi
16 câu hỏi
50 phút

BẮT ĐẦU LÀM BÀI

Câu 1:

Phát biểu nào sau đây là không đúng khi nói về carbohydrate?

A. Monosaccharide có công thức phân tử CoH12O6.

B. Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau.

C. Không thể tổng hợp được tinh bột hoặc cellulose bằng phản ứng trùng ngưng glucose.

D. Cellulose không tan trong nước, nhưng tan tốt trong dung dịch Schweizer.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây là không đúng về carbohydrate?

A. Sợi bông là cellulose gần như tinh khiết. Cellulose có công thức phân tử là (C6H10O5)n, với n có giá trị hàng trăm.

B. Phân tử cellulose gồm các đơn vị glucose liên kết với nhau bằng liên kết ß-1,4-glycoside tạo thành mạch dài.

C. Trong tự nhiên, saccharose có nhiều trong cây mía hoặc củ cải đường, quả thốt nốt.

D. Phân tử saccharose gồm một đơn vị glucose và một đơn vị fructose liên kết với nhau bằng liên kết ß-1,2-glycoside.

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Câu 3:

Công thức cấu tạo nào sau đây ứng với fructose ở dạng mạch hở?

A. Hình A

B. Hình B

C. Hình C

D. Hình D

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 4:

Ở trạng thái rắn, glucose chủ yếu tồn tại ở dạng mạch vòng ß-glucose. Công thức cấu trúc nào dưới đây là của ß-glucose?

A. Hình A

B. Hình B

C. Hình C

D. Hình D

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 5:

Một disaccharide X không tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃. Thuỷ phân X (xúc tác acid) thu được một monosaccharide Y duy nhất. Dung dịch Y vừa làm mất màu dung dịch bromine, vừa tạo kết tủa Ag với thuốc thử Tollens. Phát biểu nào sau đây về X và Y là không đúng?

A. Y thuộc loại hợp chất 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal.

B. Giữa 2 đơn vị monosaccharide có liên kết 1,1-glycoside.

C. Trong dung dịch Y có chứa fructose.

D. X không phải là maltose.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Bắt đầu thi để xem toàn bộ câu hỏi trong đề

Các bài thi hot trong chương:

Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate có đáp án

( 100 lượt thi )

Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate có đáp án

( 93 lượt thi )

Đánh giá trung bình

Thi Online Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Chủ đề 2: Carbohydrate