Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 CTST Bài 27: Glucose và saccharose có đáp án

63 lượt thi 15 câu hỏi 45 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 CTST Bài 26: Lipid và chất béo có đáp án

43 lượt thi

Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 CTST Bài 28: Tinh bột và cellulose có đáp án

44 lượt thi

Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 CTST Bài 29: Protein có đáp án

43 lượt thi

Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 CTST Bài 30: Polymer có đáp án

45 lượt thi

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Saccharose có công thức phân tử là

A. C₁₂H₂₁O₁₂.

B. C₁₂H₂₂O₁₂.

C. C₆H₁₂O₆.

D. C₁₂H₂₂O₁₁.

Câu 2:

Glucose có nhiều nhất trong đâu?

A. Củ cải.

B. Hoa thốt nốt.

C. Quả nho chín.

D. Thân cây mía.

Câu 3:

Để phân biệt saccharose và glucose người ta dùng

A. dung dịch H₂SO₄ loãng.

B. dung dịch NaOH.

C. dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

D. Na kim loại.

Câu 4:

Đâu không phải ứng dụng của glucose?

A. Sản xuất ống nhựa PVC.

B. Tráng gương, tráng ruột phích.

C. Sản xuất ethylic alcohol.

D. Dùng để pha huyết thanh.

Câu 5:

Saccharose tham gia phản ứng hóa học nào sau đây?

A. Phản ứng tráng gương.

B. Phản ứng thủy phân.

C. Phản ứng xà phòng hóa.

D. Phản ứng ester hóa.

Câu 6:

Chọn câu đúng trong các câu sau.

A. Cả glucose và saccharose đều ít tan trong nước.

B. Glucose ít tan trong nước còn saccharose tan tốt trong nước.

C. Glucose và saccharose đều tan tốt trong nước.

D. Glucose tan tốt trong nước còn saccharose ít tan trong nước.

Câu 7:

Tính chất vật lý của saccharose là

A. chất rắn kết tinh không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước, đặc biệt tan nhiều trong nước nóng.

B. chất rắn không màu, vị ngọt, không tan trong nước.

C. chất rắn kết tinh không màu, không vị, không tan trong nước.

D. chất lỏng, không màu, không vị, dễ tan trong nước, đặc biệt tan nhiều trong nước nóng.

Câu 8:

Trong công nghiệp saccharose được sản xuất chủ yếu từ đâu?

A. Cây bông.

B. Mật ong.

C. Quả nho.

D. Cây mía.

Câu 9:

Tại sao người bị tiểu đường phải hạn chế ăn trái cây chín ngọt?

A. Trong trái cây chín ngọt có nhiều chất kháng insulin.

B. Trong trái cây chín ngọt chứa nhiều đường glucose.

C. Trái cây chín ngọt có chứa chất gây hạ đường huyết.

D. Trái cây chín ngọt có chứa chất gây béo phì.

Câu 10:

Khi đun nóng dung dịch saccharose với dung dịch acid, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương do:

A. saccharose bị thủy phân thành glucose và fructose.

B. saccharose bị đồng phân hóa thành maltose.

C. trong phân tử saccharose có nhóm chức aldehyde.

D. saccharose bị thủy phân thành các aldehyde đơn giản.

Câu 11:

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Khi cho men rượu vào dung dịch glucose ở nhiệt độ thích hợp (30 – 32°C) glucose sẽ chuyển dần thành ethylic alcohol.

b. Glucose cũng có một lượng nhỏ trong cơ thể người và động vật.

c. Trong phản ứng tráng gương glucose bị oxi hóa để tạo thành Ag.

d. Glucose có nhiều nhất trong gạo lứt.

Câu 12:

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Glucose và saccharose đều ở trạng thái rắn ở nhiệt độ phòng.

b. Trong thí nghiệm phản ứng tráng bạc, glucose tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ tạo thành kim loại bạc màu trắng sáng.

c. Glucose là thành phần chính của đường máu, đóng vai trò quan trọng như một nguồn năng lượng cho cơ thể.

d. Các loại thực phẩm như kẹo, đường trắng,... thường chứa nhiều saccharose, trong khi trái cây chín như nho, xoài, vải,... thường giàu glucose.

Câu 13:

Lên men hoàn toàn dung dịch chứa m gam glucose thu được dung dịch chứa 23 gam ethylic alcohol. Tính m.

Câu 14:

Cho 36 gam glucose phản ứng với một lượng vừa đủ AgNO₃ trong NH₃ đun nóng, sau phản ứng thu được m gam khối lượng Ag. Giá trị của m là bao nhiêu?

Câu 15:

Khi thủy phân hoàn toàn 119,7 gam saccharose thì thu được bao nhiêu gam glucose?

4.6

13 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack